Brasilianescht Rezept
Kürbisstécker mat Kokosnoss (Doce de moranga com coco)
Kürbisstécker mat Kokosnoss si e cremeg Dessert mat equilibréierter Séiss an engem praktesche Virbereedungsschritt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
2 Tassen Zocker
1 Liter Mëllech
1 klengt Fläschchen Kokosnossmëllech
50 g Nelken
2 Prisen Salz
1,5 kg geschielte a fein geschniddene Moranga
100 g geriwwe Kokosnoss
1 Liter Mëllech
1 klengt Fläschchen Kokosnossmëllech
50 g Nelken
2 Prisen Salz
1,5 kg geschielte a fein geschniddene Moranga
100 g geriwwe Kokosnoss
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt d'Ingredienter an de meeschte Supermarchéen, um Geméisstand, an an der Molkerei- oder Gewierzerabteilung; de geriwwe Kéisminas ka wéi Substitut duerch en eeleren, milden Kéis mat fester Struktur ersat ginn.
Zoubereedung
- Gitt de Zocker an eng grouss Kasseroll
- Setzt en op d'Feier bis eng hellfaarweg Karamellzooss entsteet
- Gitt d'Kokosnossmëllech derbäi
- Mëscht d'Mëllech ënner
- Füügt d'Nelken derbäi
- Wierzt mat dem Salz
- Loosst et 5 Minutten um Feier
- Gitt de geschniddene Kürbis dobäi
- Réiert konstant, bis d'Mëschung ufänkt ze kachen
- Reduzéiert d'Hëtzt vum Uewen
- Kacht et, bis d'Volumen vum Séissegkeet op d'Hallschent reduzéiert ass
- Gitt déi geriwwe Kokosnoss derbäi
- Mëscht all d'Ingredienten gutt
- Huelt d'Kasseroll vum Feier
- Waart, bis de Séissegkeet komplett ofgekillt ass
- Servéiert et mat Wierfelen aus Minas-Kéis
Notizen
Dëst Rezept ergëtt eng cremeg Spezialitéit, déi d'Séiss vum Kürbis mat der Textur vun der Kokosnoss verbënnt. Et ass eng exzellent Wiel fir gekillt zerwéieren, begleet vun engem Stéck Kéis fir d'Aromen z'ënnerscheeden.
Bewäertungen a Kommentaren