Brasilianescht Rezept
Hemelse Kokospudding: Een Klassieke Braziliaanse Traktatie
Ontdek de Manjar dos Deuses, een geliefde Braziliaanse klassieker. Deze romige kokospudding is heerlijk makkelijk te maken en een echte publiekslieveling.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 blik gecondenseerde melk
1 verpakking room (200 ml)
1 blik kokosmelk
1 zakje blanke gelatinepoeder (zonder smaak)
1 verpakking room (200 ml)
1 blik kokosmelk
1 zakje blanke gelatinepoeder (zonder smaak)
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Voor deze ingrediënten kun je in Luxemburg terecht bij de standaard supermarkten (zoals Cactus, Delhaize of Auchan). Gecondenseerde melk en kokosmelk vind je meestal in het schap voor 'internationale producten' of bij het bakgerei. Blanke gelatine is te vinden bij de bakproducten. Pruimen in siroop (zwart of gedroogd en gewekt) liggen vaak bij het ingeblikte fruit of in speciaalzaken voor Latijns-Amerikaanse producten als je de traditionele Braziliaanse versie wilt die iets donkerder en compacter is.
Zoubereedung
- Meng de gecondenseerde melk, de room en de kokosmelk in een blender en mix tot een gladde massa
- Los de gelatine op in 1/2 kopje lauwwarm water volgens de verpakking
- Voeg het opgeloste gelatinemengsel toe aan de rest in de blender
- Laat de blender nog 5 tot 8 minuten draaien om alles goed te laten binden
- Vet een puddingvorm licht in met olie, giet het mengsel erin en laat het minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Stort de pudding daarna voorzichtig en serveer met pruimen in siroop
Notizen
De Manjar dos Deuses is een iconisch Braziliaans dessert dat bekendstaat om zijn fluweelzachte textuur en rijke kokossmaak. Het is een fantastisch, no-fuss toetje voor als je indruk wilt maken zonder uren in de keuken te staan. De combinatie van gecondenseerde melk en kokos zorgt voor een onweerstaanbare zoetheid die perfect in balans wordt gebracht door de licht zure pruimen in siroop. Een authentiek stukje comfort food uit Brazilië dat bij iedereen in de smaak valt.
Bewäertungen a Kommentaren