Brezilya Tarifi
Брокколи кошулган картошка пюреси (Escondidinho de brócolis)
Брокколи кошулган бул даамдуу тамакты жасоону үйрөнүңүз. Үй-бүлөлүк түшкү тамак үчүн ылайыктуу, ден соолукка пайдалуу жана даярдоого өтө жеңил бразилиялык рецепт.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1/2 стакан requeijão
1 аш кашык майдаланган пияз
1 стакан сүт
татымына жараша туз
6 чоң бышырылган жана эзилген картошка
1 даана майдаланган брокколи
1 аш кашык сары май
2 аш кашык сары май
татымына жараша туз
2 тишче майдаланган сарымсак
200 г кесилген же кыргычтан өткөрүлгөн муссарелла
1 аш кашык майдаланган пияз
1 стакан сүт
татымына жараша туз
6 чоң бышырылган жана эзилген картошка
1 даана майдаланган брокколи
1 аш кашык сары май
2 аш кашык сары май
татымына жараша туз
2 тишче майдаланган сарымсак
200 г кесилген же кыргычтан өткөрүлгөн муссарелла
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бул рецепттеги ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн же базарлардын жашылча-жемиш жана сүт азыктары бөлүмдөрүнөн оңой эле тапса болот. Requeijão — бразилиялык жумшак сыр, аны жакынкы ири супермаркеттердин сыр бөлүмүнөн караңыз же болбосо окшош консистенциядагы каймактуу жумшак сыр менен алмаштырсаңыз болот.
Hazırlama Şekli
- Табага сары майды эритип, сарымсакты кошуңуз да, брокколини болжол менен 5 мүнөт кууруңуз
- Брокколиге татымына жараша туз кошуп, четке алып коюңуз
- Башка идиште сары майды эритип, майдаланган пиязды бир аз алтын түскө чейин кууруңуз
- Пюре идишине эзилген картошканы, сүттү жана тузду кошуңуз
- Пюренин бардык ингредиенттерин жакшылап аралаштырып, жапыз отто 5 мүнөт бир калыпка келгенче бышырыңыз
- Духовканын табасын бир аз сары май менен майлап, куурулган брокколини түбүнө толук жайыңыз
- Брокколинин катмарынын үстүнө requeijão бөлүштүрүп салыңыз
- Баарын картошка пюреси менен жаап, үстүнө муссарелланы тегиз сээп чыгыңыз
- Алдын ала ысытылган духовкада 15тен 20 мүнөткө чейин сыры кызарып бышканча кармаңыз
Notlar
Брокколи кошулган бул тамак — пюренин жумшак даамы менен куурулган брокколинин өзгөчө даамын айкалыштырган вегетариандык вариант. Бул рецептти даярдоо абдан жөнөкөй жана мешке бат эле бышат.
Алтын кеңеш: пюре бир калыпта жана жумшак болушу үчүн, картошканы ысык кезинде эзип, сүттү кошуп жатканда венчик менен аралаштырыңыз. Эгерде өзгөчө даам кааласаңыз, мешке салуудан мурун үстүнө бир аз пармезан сырын сээп коюңуз.
Алтын кеңеш: пюре бир калыпта жана жумшак болушу үчүн, картошканы ысык кезинде эзип, сүттү кошуп жатканда венчик менен аралаштырыңыз. Эгерде өзгөчө даам кааласаңыз, мешке салуудан мурун үстүнө бир аз пармезан сырын сээп коюңуз.
Değerlendirmeler ve Yorumlar