Brezilya Tarifi
Кремдүү сыр кошулган бышырылган картошка (Batata assada com catupiry)
Бул тамак жумшак бышырылган картошканын, Catupiry сырлуу каймагынын жана пармезандын эң сонун айкалышы. Ар кандай учурга ылайыктуу абдан даамдуу жана жөнөкөй рецепт.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
6 орточо картошка
1/2 кутуча requeijão cremoso (тип Catupiry)
татымына жараша кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры
татымына жараша туз
1/2 кутуча requeijão cremoso (тип Catupiry)
татымына жараша кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры
татымына жараша туз
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Картошканы каалаган базардан же супермаркеттин жашылча бөлүмүнөн тапса болот. Requeijão (Catupiry) жана пармезанды чоң супермаркеттердин сыр бөлүмүнөн издеңиз. Requeijão ордуна сапаты жогору жумшак каймак сырды колдонсо болот, бирок Catupiry - оригиналдуу тандоо.
Hazırlama Şekli
- Картошканы жакшылап жууп, бетине вилка менен бир нече тешик жасаңыз
- Картошканы капкагы бар идишке салып, микротолкундуу меште 20 мүнөткө жакын же жумшарганга чейин бышырыңыз
- Картошканы микротолкундуу мештен чыгарып, этияттык менен тең экиге бөлүңүз
- Кашык менен картошканын ортосундагы бир аз бөлүгүн алып, ичине салма салуу үчүн орун бошотуңуз
- Бир идишке requeijão cremoso жана пармезан сырын аралаштырыңыз. Татымына жараша туз кошуңуз
- Даяр болгон сыр аралашмасын картошканын ортосундагы боштукка толтуруңуз
- Алдын ала 180°C температурага чейин ысытылган мешке салып, 15 мүнөттөй же сыр үстү бир аз кызарганга чейин бышырыңыз
- Мештен алып, дароо ысык кезинде дасторконго бериңиз
Notlar
Catupiry кошулган бул бышырылган картошка – бразилиялык ашкананын чыныгы классикасы, ал тез тамактанууга же негизги тамакка гарнир катары идеалдуу келет.
Картошканын жумшак текстурасы жана requeijão (бразилиялык жумшак сыр) менен пармезандын каймактуу даамы ар бир адамдын көңүлүнө туура келет. Бул даярдоо өтө жеңил болгону менен, табитке абдан жагымдуу таасир калтырат.
Картошканын жумшак текстурасы жана requeijão (бразилиялык жумшак сыр) менен пармезандын каймактуу даамы ар бир адамдын көңүлүнө туура келет. Бул даярдоо өтө жеңил болгону менен, табитке абдан жагымдуу таасир калтырат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar