Brezilya Tarifi
Жөнөкөй баклажан лазаньясы (Lasanha de berinjela)
Баклажан менен жасалган бул даамдуу лазанья — жеңил, аш болумдуу жана даярдоосу оңой түшкү тамак үчүн мыкты тандоо.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
3 орточо баклажан
1/2 чыны буудай уну
1 куту татымал кошулган томат соусу
300 г моцарелла
1/2 чыны буудай уну
1 куту татымал кошулган томат соусу
300 г моцарелла
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Керектүү азыктарды жакынкы супермаркеттен, жашылча бөлүмүнөн жана сүт азыктары текчесинен табасыз. Соусту даяр түрүндө алсаңыз болот, ал эми мыкты натыйжа үчүн жаңы баклажан тандаңыз.
Hazırlama Şekli
- Баклажандарды тазалаңыз
- Аларды калың тилимдерге кесиңиз
- Тилимдерди суу жана туз салынган идишке салып коюңуз
- Баклажандарды сүзүп, ар бирин жакшылап кургатыңыз
- Баклажан тилимдерин буудай унуна малып алыңыз
- Тилимдерди жабышпаган табада бир аз май куюп кууруңуз
- Камсыздалган идишке баклажандын бир катмарын жайыңыз
- Үстүнө томат соусунун бир катмарын сүйкөңүз
- Үстүн моцарелла сырынын бир катмары менен жабыңыз
- Азык-түлүк түгөнгөнчө катмарларды кайталаңыз
- Алдын ала 220°Cге чейин ысытылган мешке салыңыз
- мүнөт бышырыңыз
- Лазаньяны өтө ысык бойдон бериңиз
Notlar
Бул лазаньяда кадимки камыр колдонулбайт: анын ордуна жеңил унга оролгон баклажан тилимдери колдонулуп, соус жана сыр менен ширелүү катмарлар түзүлөт. Даярдоого оңой, көңүл жубатарлык жана тойгузган тамак издегендер үчүн бул эң сонун тандоо.
Değerlendirmeler ve Yorumlar