Brezilya Tarifi
Лимон кошулган куурулган кабак (цуккини)
Лимон кошулган куурулган кабак – бул жөнөкөйлүгү, жаңылыгы жана тез даярдалышы менен бааланган классикалык гарнир.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 даана кабак
1/2 лимондун ширеси
1/2 чай кашык кориандр уругу
Зайтун майы (татымына жараша)
Туз (татымына жараша)
1/2 лимондун ширеси
1/2 чай кашык кориандр уругу
Зайтун майы (татымына жараша)
Туз (татымына жараша)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык азыктарды жергиликтүү базарлардан же супермаркеттердин жашылча-жемиш жана татымалдар бөлүмдөрүнөн таба аласыз.
Hazırlama Şekli
- Кабактын кабыгын агын суунун алдында таза жууп алыңыз
- Таза ашкана сүлгүсү менен кургатыңыз
- Учундагы ашыкча бөлүктөрүн кесип салыңыз
- Кабакты туурасынан экиге бөлүңүз
- Жоон жагын узунунан экиге бөлүп, ар бир бөлүктү үч тилке кылып кесип чыгыңыз
- Ичке жагын дагы бирдей көлөмдөгү бөлүктөргө бөлүү үчүн туурасынан бөлүңүз
- Ар бир бөлүктү төрткө бөлүп туураңыз
- Жабышпаган көмөч казанды орточо отто ысытыңыз
- Бир аз зайтун майын куюп, кабактын кесиндилерин кесилген жагын ылдый каратып тизиңиз
- Алтын түскө келгенге чейин болжол менен 2 мүнөт кууруңуз
- Кориандр уруктарын жыты чыгышы үчүн келиге же майдалагычка салып бир аз эзип алыңыз
- Кыпчуурдун жардамы менен кабактарды оодарып, экинчи жагын да кууруңуз
- Майдаланган кориандрды кошуп, туз себиңиз жана дагы бир аз зайтун майын куюңуз
- Кабак жумшарганча дагы 1 мүнөт кууруңуз
- Отту өчүрүп, лимон ширесин куюп аралаштырыңыз
- Дароо дасторконго бериңиз
Notlar
Бул тамак кабактын табигый даамын лимондун цитрустук жыты менен айкалыштырат. Күнүмдүк тамактануу үчүн жеңил жана пайдалуу вариант.
Değerlendirmeler ve Yorumlar