រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំខេកសាច់មាន់បែបណាប៉ូលីតាន់ជាមួយសាច់ក្រក និងប៊ីខុន (Torta napolitana de frango com calabresa e bacon)
រៀនពីរបៀបធ្វើនំខេកសាច់មាន់កិនក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកដ៏ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលដ៏រីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសារ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ស្លឹកជីបារាំងតាមចំណូលចិត្ត
សាច់ទ្រូងមាន់ស្ងោរហែកជាសរសៃ ៥០០ក្រាម
ប៊ីខុនហាន់ល្អិត ២០០ក្រាម
ទឹកដោះគោ ១ពែង
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមហាន់ល្អិត ១ផ្លែ
សាច់ក្រក Calabresa ហាន់ល្អិត ១ផ្លែ
ម្សៅស្រូវសាលី ២ពែង
ពងមាន់ ៣គ្រាប់
ម្សៅដុតនំ ១ស្លាបព្រាបាយ
ការ៉ុតកិន ១ផ្លែ
សណ្តែកឡាន់តៅ ២ស្លាបព្រាបាយ
ឈីសដឹង ៣ស្លាបព្រាបាយ
ពោតកំប៉ុង ៤ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងឆា ១/២ពែង
គូបស៊ុបមាន់ ១ដុំ
សាច់ទ្រូងមាន់ស្ងោរហែកជាសរសៃ ៥០០ក្រាម
ប៊ីខុនហាន់ល្អិត ២០០ក្រាម
ទឹកដោះគោ ១ពែង
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមហាន់ល្អិត ១ផ្លែ
សាច់ក្រក Calabresa ហាន់ល្អិត ១ផ្លែ
ម្សៅស្រូវសាលី ២ពែង
ពងមាន់ ៣គ្រាប់
ម្សៅដុតនំ ១ស្លាបព្រាបាយ
ការ៉ុតកិន ១ផ្លែ
សណ្តែកឡាន់តៅ ២ស្លាបព្រាបាយ
ឈីសដឹង ៣ស្លាបព្រាបាយ
ពោតកំប៉ុង ៤ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងឆា ១/២ពែង
គូបស៊ុបមាន់ ១ដុំ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងតំបន់។ អ្នកអាចរកទិញសាច់ក្រក Calabresa និងឈីសនៅផ្នែកលក់សាច់ និងអាហារកកនៃផ្សារទំនើប។
វិធីធ្វើ
- ដាក់ពងមាន់ ប្រេងឆា ឈីស ទឹកដោះគោ និងគូបស៊ុបមាន់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក រួចក្រឡុកឱ្យសព្វល្អ
- ដាក់ម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅដុតនំចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក រួចក្រឡុកឱ្យសព្វចូលគ្នាល្មម
- ចៀនប៊ីខុនជាមួយសាច់ក្រក Calabresa បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់ហែក ពោត សណ្តែក ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចូល រួចលាយជាមួយស្លឹកជីបារាំងឱ្យសព្វ
- លាបប្រេង និងរោយម្សៅលើថាសដុតនំ រួចចាក់ម្សៅពាក់កណ្តាលចូល រាយស្នូលនំពីលើ ហើយចាក់ម្សៅដែលនៅសល់ពីលើឱ្យជិត
- តុបតែងពីលើជាមួយប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិត រោយអូរីហ្គាណូ និងឈីស Parmesan តាមចំណូលចិត្ត
- កម្ដៅឡឱ្យក្តៅខ្លាំង រួចដាក់នំដុតរយៈពេលប្រហែល ៣៥ ទៅ ៤០នាទី
- សាកល្បងដោយចាក់ឈើចាក់ធ្មេញ ឬសមចូលបន្ទាប់ពីដុតបាន ៣៥នាទី
- បើដកមកស្ងួតល្អ មានន័យថានំឆ្អិនហើយ អាចលើកចេញបាន
- ទុកឱ្យនំត្រជាក់បន្តិចសិនមុនពេលកាត់ ដើម្បីឱ្យសាច់នំនៅជាប់ល្អពេលលើកទទួលទាន
កំណត់ចំណាំ
រូបមន្តនេះគឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រេស៊ីល ដែលអ្នកគួរតែមាននៅក្នុងបញ្ជីធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ ការធ្វើនំដោយប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកគឺមានភាពរហ័ស និងផ្តល់នូវសាច់នំដែលទន់ល្មើយ ដែលជួយឱ្យស្នូលនំមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។ អាថ៌កំបាំងនៃរសជាតិដ៏មិនអាចបំភ្លេចបានគឺការចៀនសាច់ក្រក Calabresa ជាមួយនឹងប៊ីខុនឱ្យបានឈ្ងុយ ហើយកុំភ្លេចបន្ថែមឈីសដឹងពីលើឱ្យបានច្រើន។ អ្នកអាចទទួលទានពេលនំក្តៅៗ ឬទុកឱ្យត្រជាក់តាមសីតុណ្ហភាពធម្មតា វានឹងក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ជោគជ័យមួយច្បាស់ណាស់។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ