រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំតាតល្ពៅ
រូបមន្តបុរាណ និងងាយធ្វើនេះ បង្ហាញភាពឆ្ងាញ់តាមរយៈការប្រៀបធៀបរវាងបាតនំប៊ីស្គីតក្រួយៗ និងស្នូលល្ពៅទន់រលោង ដែលសមជាបង្អែមស្រស់ស្អាត តែធ្វើមិនស្មុគស្មាញ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ប៊ីស្គីតមៃសេណា 200 ក្រាម
ម៉ាហ្គារីន 4 ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រាបាយ
ល្ពៅ 500 ក្រាម កាត់ជាគូប
រិកូតា បំបែកជាកម្ទេច 1/4 ពែងតែ
ក្រែមឈីស 150 ក្រាម
ស្ករ 3/4 ពែងតែ
ម្សៅជែលាទីនគ្មានរសជាតិ 1 កញ្ចប់
ក្រែមទឹកដោះគោ 1 កំប៉ុង ដកទឹកថ្លាចេញ
ម៉ាហ្គារីន 4 ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រាបាយ
ល្ពៅ 500 ក្រាម កាត់ជាគូប
រិកូតា បំបែកជាកម្ទេច 1/4 ពែងតែ
ក្រែមឈីស 150 ក្រាម
ស្ករ 3/4 ពែងតែ
ម្សៅជែលាទីនគ្មានរសជាតិ 1 កញ្ចប់
ក្រែមទឹកដោះគោ 1 កំប៉ុង ដកទឹកថ្លាចេញ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ល្ពៅ ទឹកដោះគោ ស្ករ និងម៉ាហ្គារីនអាចរកបាននៅផ្សារស្រស់ ផ្សារទំនើប ឬហាងលក់គ្រឿងទេសទូទៅក្នុងកម្ពុជា។ ប៊ីស្គីតមៃសេណា ឬប៊ីស្គីតរសជាតិធម្មតាសម្រាប់ធ្វើបាតនំ ស្វែងរកនៅផ្នែកនំប៊ីស្គីតនិងគ្រឿងដុតនំ។ រិកូតា ក្រែមឈីស និងក្រែមទឹកដោះគោភាគច្រើនមាននៅផ្នែកទឹកដោះគោត្រជាក់ ឬផ្នែកផលិតផលនាំចូលនៃផ្សារទំនើបធំៗ។ ម្សៅជែលាទីនគ្មានរសជាតិ ស្វែងរកនៅផ្នែកគ្រឿងធ្វើនំ ឬគ្រឿងបង្អែម; ប្រើតែជែលាទីនគ្មានរសជាតិ ដើម្បីរក្សារសជាតិល្ពៅដើម។
វិធីធ្វើ
- ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅឡជាមុននៅសីតុណ្ហភាព 200°C
- កិនប៊ីស្គីតឱ្យម៉ដ្ឋ រហូតក្លាយជាម្សៅកម្ទេចល្អិត
- លាយម្សៅកម្ទេចប៊ីស្គីតជាមួយម៉ាហ្គារីន និងទឹកដោះគោ កូរឱ្យសព្វរហូតបានម្សៅនំសើម និងស្មើល្អ
- ក្រាលល្បាយនេះលើបាត និងជញ្ជាំងពុម្ពមូលអង្កត់ផ្ចិត 25 សង់ទីម៉ែត្រ ដោយចុចបន្តិចឱ្យជាប់
- ដាក់ចូលឡដុត 15 នាទី រួចទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង មុនបន្តធ្វើជំហានបន្ទាប់
- ចំហុយល្ពៅរហូតទន់ល្អ ហើយកិនឬបុកជាមួយសម ខណៈពេលវានៅក្តៅនៅឡើយ
- ក្រឡុករិកូតា ក្រែមឈីស និងស្ករ ក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក រហូតបានក្រែមម៉ត់រលោង
- រៀបចំជែលាទីនតាមការណែនាំលើកញ្ចប់
- ក្នុងចានមួយ លាយល្ពៅដែលកិនរួច ក្រែមទឹកដោះគោ ល្បាយពីម៉ាស៊ីនក្រឡុក និងជែលាទីនដែលរៀបចំរួច ដោយកូរថ្នមៗរហូតសព្វស្មើ
- ចាក់ស្នូលនេះលើបាតនំដែលត្រជាក់រួច ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតនំតាតរឹងល្អ និងរួចរាល់សម្រាប់បម្រើ
កំណត់ចំណាំ
បើអ្នកកំពុងរកបង្អែមងាយធ្វើ ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំចាប់អារម្មណ៍ដោយរសជាតិសមតុល្យ នំតាតនេះគឺស័ក្តិសមណាស់។ វិធីធ្វើមិនពិបាក ហើយបានបង្អែមស្រាល មានសាច់ក្រែមទន់រលោង ដែលងាយត្រូវចិត្តគ្រប់គ្នា។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ