Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A4%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%92%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%AC%E1%83%98%E1%83%AC%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%A5%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%AA%E1%83%98%E1%83%97

ბრაზილიური რეცეპტი

ფარშირებული ბულგარული წიწაკა დაფქული ხორცით (Pimentão recheado com carne moída)

Name: ფარშირებული ბულგარული წიწაკა დაფქული ხორცით (Pimentão recheado com carne moída)
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 700 გ დაფქული ხორცი თქვენი არჩევანით; 8 საშუალო ზომის მწვანე ბულგარული წიწაკა; 2 დიდი ხახვი წვრილად დაჭრილი; 3 კბილი ნიორი დაჭყლეტილი; 2 მოხარშული და დაჭრილი კვერცხი; 30 მლ ზეთი; კურკიანი ზეთისხილი გემოვნებით; მწვანილი გემოვნებით; შავი პილპილი გემოვნებით; მარილი გემოვნებით; ალუმინის ფოლგა დასაფარად

ისწავლეთ დაფქული ხორცით ფარშირებული ბულგარული წიწაკის მომზადება, კლასიკური და ნოყიერი კერძი, რომელიც იდეალურია პრაქტიკული და გემრიელი სადილისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

45 წთ მომზადება 15 წთ მომზადება 8 ნაწილებს 1 ნახვები

ინგრედიენტები

700 გ დაფქული ხორცი თქვენი არჩევანით
8 საშუალო ზომის მწვანე ბულგარული წიწაკა
2 დიდი ხახვი წვრილად დაჭრილი
3 კბილი ნიორი დაჭყლეტილი
2 მოხარშული და დაჭრილი კვერცხი
30 მლ ზეთი
კურკიანი ზეთისხილი გემოვნებით
მწვანილი გემოვნებით
შავი პილპილი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
ალუმინის ფოლგა დასაფარად

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ან ბაზარში, ახალი პროდუქტების განყოფილებაში.

მომზადების მეთოდი

კარგად გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ზედა ნაწილი დაჭერით თავსახურად და ფრთხილად ამოაცალეთ ყველა თესლი შიგნიდან
ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და მოშუშეთ ხახვი და ნიორი, სანამ ოდნავ არ შეყავისფერდება
დაუმატეთ დაფქული ხორცი ქვაბს და მუდმივად ურიეთ, რომ ხარშვის პროცესში კარგად დაიშალოს და ფხვიერი გახდეს
მოხარშეთ მანამ, სანამ ხორცისა და ხახვის სითხე თითქმის სრულად არ აორთქლდება, ისე რომ ხორცი დარჩეს ნოტიო და არომატული
გადმოდგით ხორცი ცეცხლიდან, შეურიეთ ზეთისხილი, მწვანილი, მარილი, შავი პილპილი და ბოლოს დაუმატეთ მოხარშული დაჭრილი კვერცხი
თითოეული წიწაკა გულუხვად გაავსეთ ხორცის ნაზავით და მოათავსეთ ზეთიან საცხობ ფორმაში
დააფარეთ ფორმას ალუმინის ფოლგა და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10 წუთით, რათა წიწაკა ორთქლზე მოიხარშოს
ფრთხილად მოხსენით ალუმინის ფოლგა და აცხვეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, რათა კერძი მზად იყოს და ზემოდან ოდნავ შეწითლდეს

დაკვირვებები

ფარშირებული ბულგარული წიწაკა ბრაზილიური სამზარეულოს ტრადიციული კერძია, რომელიც აერთიანებს დაფქული ხორცის წვნიანობას და წიწაკის გამორჩეულ არომატს. ეს რეცეპტი საუკეთესო არჩევანია მათთვის, ვინც ეძებს სრულფასოვან, ადვილად მოსამზადებელ კერძს, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება. იდეალური შედეგის მისაღწევად მთავარი საიდუმლო იმაშია, რომ ხორცი კარგად მოვშუშოთ მანამ, სანამ ის არ გახდება ფხვიერი და არომატული, ვიდრე წიწაკებს შევავსებდეთ. მიირთვით ბრინჯთან და ახალი მწვანილის სალათთან ერთად გაწონასწორებული სადილისთვის.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A4%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%92%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%AC%E1%83%98%E1%83%AC%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%A5%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%AA%E1%83%98%E1%83%97

დაგვეხმარეთ ამ რეცეპტის სიზუსტესა და სარგებლიანობაში. გამოიყენეთ ეს ფორმა, თუ გსურთ რეცეპტთან დაკავშირებით შეცდომის შესახებ შეგვატყობინოთ, წინადადება შემოგვთავაზოთ, გაგვიზიაროთ თქვენი აზრი ან რაიმე კითხვა გაქვთ.

რეიტინგი და კომენტარები

გაუზიარეთ თქვენი გამოცდილება

გვითხარით როგორ გამოვიდა რეცეპტი.

რეცეპტის ფოტო