Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A2%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%AA%E1%83%98%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%A4%E1%83%94-%E1%83%90-%E1%83%91%E1%83%90%E1%83%98%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%90-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%AA%E1%83%94%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ტრადიციული ბიფე ა ბაიანა: მარტივი რეცეპტი (Bife à baiana receita)

Name: ტრადიციული ბიფე ა ბაიანა: მარტივი რეცეპტი (Bife à baiana receita)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 6 ნაჭერი საქონლის ხორცი (თქვენი სურვილისამებრ); 2 ცალი დაძველებული ფრანგული ფუნთუშა (ან ბაგეტი); 4 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი; 1 საშუალო ზომის დაჭრილი ხახვი; 1 ქილა მზა ტომატის სოუსი (დაახლოებით 340 გ); 100 გრ გახეხილი მოცარელას ყველი; მარილი გემოვნებით; ხმელი ორეგანო გემოვნებით

გემრიელი ბიფე ა ბაიანა ტომატის სოუსით, ყველით და პურით. პრაქტიკული და გემრიელი კერძი თქვენი სადილისთვის ან ვახშმისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 10 წთ მომზადება 4 ნაწილებს 935 ნახვები

ინგრედიენტები

6 ნაჭერი საქონლის ხორცი (თქვენი სურვილისამებრ)
2 ცალი დაძველებული ფრანგული ფუნთუშა (ან ბაგეტი)
4 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
1 საშუალო ზომის დაჭრილი ხახვი
1 ქილა მზა ტომატის სოუსი (დაახლოებით 340 გ)
100 გრ გახეხილი მოცარელას ყველი
მარილი გემოვნებით
ხმელი ორეგანო გემოვნებით

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ხორცის შეძენა შეგიძლიათ ადგილობრივ ხორცის ბაზრებში ან სუპერმარკეტების ხორცის განყოფილებებში. მოცარელას ყველი და ტომატის სოუსი ხელმისაწვდომია ნებისმიერი სასურსათო მაღაზიის რძისა და კონსერვების განყოფილებებში.

მომზადების მეთოდი

შეაზავეთ ხორცის ნაჭრები მარილითა და დაჭყლეტილი ნივრით.
შეწვით ხორცი ტაფაზე ცოტაოდენი ზეთით, სანამ არ დაიბრაწება.
გადაიტანეთ შემწვარი ხორცი საცხობ ფორმაში.
დაჭერით პური დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად.
დაალაგეთ პურის ნაჭრები საცხობ ფორმაში, ხორცის თავზე.
მოამზადეთ ტომატის სოუსი: აურიეთ დაჭრილ ხახვთან ერთად და დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
მოასხით ტომატის სოუსი ხორცსა და პურის ნაჭრებს.
მოაყარეთ ზემოდან გახეხილი მოცარელას ყველი.
მოაყარეთ ხმელი ორეგანო გემოვნებით.
შედგით 180°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთით, სანამ ყველი არ გადნება და ოდნავ არ დაიბრაწება.

დაკვირვებები

ბიფე ა ბაიანა ბრაზილიური კულინარიის კლასიკური ნიმუშია, რომელიც ცნობილია თავისი სიმარტივით და გამორჩეული გემოთი. ეს რეცეპტი აერთიანებს წვნიან ხორცის ნაჭრებს არომატულ სოუსსა და დაბრაწულ პურს, რაც მას ნებისმიერი შემთხვევისთვის მრავალმხრივ და საყვარელ კერძად აქცევს.

იდეალურია სწრაფი სადილისთვის ან გულიანი ვახშმისთვის, ბიფე ა ბაიანა ყველას მოეწონება. მისი მომზადება მარტივია და შედეგად მიიღებთ სრულფასოვან კერძს, რომელიც ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან შედგება.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A2%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%AA%E1%83%98%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%A4%E1%83%94-%E1%83%90-%E1%83%91%E1%83%90%E1%83%98%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%90-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%AA%E1%83%94%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები