ブラジル料理
オーブン焼きバウル：簡単でおいしい自家製セイボリーケーキのレシピ
クラシックなバウルのオーブン焼きバージョン。ハム、モッツァレラ、風味豊かなソースをふわふわの生地に組み合わせたセイボリーケーキです。軽食やおやつに最適です。
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材料
ココナッツミルク 200 ml
卵 3個
牛乳 500 ml
植物油 250 ml
薄力粉 1 1/2 カップ（茶碗）
コーンスターチ 大さじ3
ベーキングパウダー 大さじ1
塩 少々
玉ねぎ（中） 1個、みじん切り
グリーンオリーブ 10個、みじん切り
トマトソース 1カップ（茶碗）
オレガノ 大さじ1
ハム 250 g、角切り
モッツァレラチーズ 300 g、角切り
バター（型に塗る用）
薄力粉（型にまぶす用）
パルメザンチーズ（すりおろし） 少々
オレガノ 少々
卵 3個
牛乳 500 ml
植物油 250 ml
薄力粉 1 1/2 カップ（茶碗）
コーンスターチ 大さじ3
ベーキングパウダー 大さじ1
塩 少々
玉ねぎ（中） 1個、みじん切り
グリーンオリーブ 10個、みじん切り
トマトソース 1カップ（茶碗）
オレガノ 大さじ1
ハム 250 g、角切り
モッツァレラチーズ 300 g、角切り
バター（型に塗る用）
薄力粉（型にまぶす用）
パルメザンチーズ（すりおろし） 少々
オレガノ 少々
どこで見つけるか
これらの材料は、お近くのスーパーマーケットや食料品店でお求めいただけます。
作り方
- ミキサーにココナッツミルク、卵、牛乳、油、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩を入れて、均一な生地になるまで混ぜます
- 生地を分けて取っておきます
- 別のボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたオリーブ、トマトソース、オレガノ大さじ1、塩少々を混ぜ合わせます
- フィリングを分けて取っておきます
- 長方形の型（約28 cm x 19 cm x 5 cm）にバターを塗り、薄力粉をまぶします
- 取っておいた生地の半分を準備した型に注ぎます
- 角切りにしたハム、角切りにしたモッツァレラチーズ、トマトソースフィリングを生地の上に均一に distribuいます
- フィリングの上に残りの生地をかけます
- すりおろしたパルメザンチーズとオレガノをお好みで散らします
- 180℃の中温に予熱したオーブンで、約45分間、またはケーキがきつね色になり firmになるまで焼きます
メモ
オーブン焼きバウルは、人気のブラジル料理をアレンジした、手軽で心温まるセイボリーケーキです。このオーブン焼きバージョンはパンを使わず、ふわふわの生地にハムとチーズがたっぷりと入っており、自家製トマトソースで包まれています。
美味しくて簡単に作れる食事を探している人にぴったりのレシピで、ランチ、ディナー、しっかりした軽食に最適です。食材の組み合わせは、オーブン料理ならではの手軽さで、どんな好みにも合う一品を保証します。
美味しくて簡単に作れる食事を探している人にぴったりのレシピで、ランチ、ディナー、しっかりした軽食に最適です。食材の組み合わせは、オーブン料理ならではの手軽さで、どんな好みにも合う一品を保証します。
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