Brazilski recept
Kremasti soufflé od mrkve
Pripremite ukusan domaći soufflé od mrkve prema ovom jednostavnom i brzom receptu koji je savršen kao lagani prilog ili hranjivo međuobrok.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
250 g kuhane i ocijeđene mrkve
200 ml mlijeka
2 velika jaja
100 g naribanog parmezana
naribani parmezan za posipanje (po želji)
maslac ili ulje za premazivanje posude
200 ml mlijeka
2 velika jaja
100 g naribanog parmezana
naribani parmezan za posipanje (po želji)
maslac ili ulje za premazivanje posude
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima na odjelima svježeg povrća, mliječnih proizvoda i u dijelu s ribanim sirevima. Umjesto parmezana možete koristiti tvrdi odležani sir poput grana padano kao dostojnu alternativu.
Upute za pripremu
- U blenderu sjedinite kuhanu mrkvu, mlijeko, jaja i polovicu količine naribanog sira.
- Sve sastojke dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
- Vatrostalnu posudu premažite maslacem ili uljem te po želji pospite s malo naribanog parmezana.
- Pripremljenu smjesu iz blendera ulijte u vatrostalnu posudu.
- Po vrhu pospite ostatak naribanog sira, ako ga koristite.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C otprilike 20 do 30 minuta, dok soufflé ne postane zlatnožut i čvrst.
Napomene
Ovaj soufflé od mrkve izvrsna je i svestrana opcija u brazilskoj kuhinji. Njegova lagana, prozračna tekstura, u kombinaciji sa slatkoćom mrkve i slanim notama sira, čini ga omiljenim jelom mnogih. Idealno je rješenje za one koji traže praktičan i hranjiv recept koji se može poslužiti kao predjelo, prilog ili brzinski obrok.
Priprema je vrlo jednostavna, koristeći namirnice koje se obično već nalaze u vašoj smočnici, a rezultat je lagano i vrlo ukusno jelo koje će zadovoljiti različite ukuse.
Priprema je vrlo jednostavna, koristeći namirnice koje se obično već nalaze u vašoj smočnici, a rezultat je lagano i vrlo ukusno jelo koje će zadovoljiti različite ukuse.
Ocjene i komentari