Brazilski recept
Jednostavni slani kolač s nadjevom (Empadão)
Recept za jednostavan i domaći slani kolač, savršen za svaku priliku. Lagano tijesto i nadjev po izboru za brz i ukusan obrok.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
2 jaja
1 šalica pšeničnog brašna
1 šalica mlijeka
1 žlica naribanog sira
1 čajna žličica soli
1/2 čaše maslinovog ulja
1/2 čaše biljnog ulja
Nadjev po želji (mljeveno meso, tuna, srdele, piletina, škampi itd.)
1 šalica pšeničnog brašna
1 šalica mlijeka
1 žlica naribanog sira
1 čajna žličica soli
1/2 čaše maslinovog ulja
1/2 čaše biljnog ulja
Nadjev po želji (mljeveno meso, tuna, srdele, piletina, škampi itd.)
Gdje pronaći sastojke
Osnovne sastojke poput jaja, brašna, mlijeka i ulja pronaći ćete u svakoj lokalnoj trgovini mješovitom robom ili supermarketu. Nadjevi kao što su tuna ili srdele dostupni su u konzervama, dok se meso i povrće mogu kupiti na lokalnim tržnicama ili mesnicama.
Upute za pripremu
- U blenderu miksajte sve sastojke za tijesto dok ne dobijete homogenu smjesu bez mirisa jaja.
- Namastite kalup maslacem i pospite pšeničnim brašnom.
- Izlijte polovicu tijesta u pripremljeni kalup.
- Dodajte nadjev po vašem izboru preko tijesta.
- Prekrijte nadjev ostatkom tijesta.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C dok ne porumeni i tijesto ne postane čvrsto. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici i veličini kalupa.
Napomene
Empadão je klasik brazilske kuhinje, cijenjen zbog svoje svestranosti i utješnog okusa. Ova jednostavna verzija idealna je za one koji traže praktičan i ukusan obrok koji se može prilagoditi raznim nadjevima.
Tijesto, pripremljeno u blenderu, lagano je i prozračno, što stvara savršen kontrast s nadjevom po vašem izboru. Ovo je izvrstan izbor za obiteljske ručkove, brze večere ili čak za ponijeti na piknik.
Tijesto, pripremljeno u blenderu, lagano je i prozračno, što stvara savršen kontrast s nadjevom po vašem izboru. Ovo je izvrstan izbor za obiteljske ručkove, brze večere ili čak za ponijeti na piknik.
Ocjene i komentari