Brazilski recept
Jednostavan domaći quiche (Quiche)
Klasičan recept za quiche, savršen za brzi zalogaj ili lagani obrok. Hrskavo tijesto i bogato, kremasto punjenje čine ga pravim užitkom.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta
4 cijela jaja
1 konzerva vrhnja za kuhanje
1 čašica jogurta
2 vrećice naribanog parmezana (manje pakiranje)
300 g mozzarelle narezane na kockice ili trakice
250 g šunke narezane na kockice ili trakice
4 cijela jaja
1 konzerva vrhnja za kuhanje
1 čašica jogurta
2 vrećice naribanog parmezana (manje pakiranje)
300 g mozzarelle narezane na kockice ili trakice
250 g šunke narezane na kockice ili trakice
Gdje pronaći sastojke
Potrebne sastojke pronaći ćete u svakoj većoj trgovini mješovitom robom, na odjelu mliječnih proizvoda i hladnjaka. Lisnato tijesto potražite u rashladnim vitrinama s gotovim tijestima.
Upute za pripremu
- Lagano razmutite jaja kao da pripremate omlet.
- U jaja umiješajte vrhnje za kuhanje, jogurt i jednu vrećicu naribanog parmezana.
- Dobro promiješajte dok smjesa ne postane potpuno homogena.
- Mozzarellu i šunku narežite na male trakice ili kockice.
- Dodajte šunku i mozzarellu u kremu od jaja i nježno promiješajte.
- Kalup za pite obložite gotovim lisnatim tijestom.
- Pripremljeni nadjev ravnomjerno izlijte preko tijesta u kalupu.
- Po vrhu pospite ostatak naribanog parmezana.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na srednjoj temperaturi dok površina ne poprimi zlatnu boju i zapečeni izgled.
Napomene
Ovo je bezvremenski recept za quiche, jelo koje je iznimno cijenjeno zbog svoje svestranosti i jednostavnosti pripreme. Spoj hrskavog lisnatog tijesta i bogatog, kremastog nadjeva od sira i šunke stvara savršen balans okusa, što ga čini idealnim izborom bilo da tražite brz obrok ili laganu večeru.
Ocjene i komentari