Receita brasileira
Pan de queixo (Pão de queijo)
O pan de queixo é un petisco tradicional elaborado con leite e fécula de mandioca, moi apreciado polo seu sabor único e a súa textura característica.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 cunca de leite
1 cunca de aceite
3 ovos enteiros
3 cuncas de polvilho doce
100 g de queixo relado
1 cunca de aceite
3 ovos enteiros
3 cuncas de polvilho doce
100 g de queixo relado
Onde atopar ingredientes
Pódese atopar o queixo en tendas de alimentación especializadas en produtos latinoamericanos. Como substituto para o polvilho doce, algúns establecementos venden amidón de tapioca como alternativa achegada.
Modo de preparación
- Ferva o leite e deixe arrefriar
- Xunte os ingredientes menos o queixo relado
- Bata todo na batedora
- Por último, engada o queixo relado
- Bata de novo
- Coloque a masa nun molde individual untado
- Leve ao forno para asar
- Vixie a cocción ata que estean dourados
- Retire do forno con coidado
- Sirva quente para desfrutar da súa textura
Observacións
Esta receita de pan de queixo é unha opción tradicional e moi querida para acompañar o almorzo ou a merenda. Elaborado a base de polvilho doce (fécula de mandioca), leite, aceite e ovos, o ingrediente estrela é o queixo relado, que lle aporta ese sabor tan singular. É unha preparación eficiente que resulta en panecillos crocantes pola parte exterior e suaves e esponxosos no interior.
Valoracións e comentarios