Recette brésilienne
Gâteau à la banane (Bolo de banana)
Ce gâteau à la banane est un classique brésilien, très apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant.
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Ingrédients
1 tasse de sucre
2 tasses de farine de blé
8 cuillères à soupe de margarine
1 tasse de lait
1 cuillère à soupe de levure chimique
4 bananes coupées en tranches
Sucre et cannelle selon vos goûts pour saupoudrer
2 tasses de farine de blé
8 cuillères à soupe de margarine
1 tasse de lait
1 cuillère à soupe de levure chimique
4 bananes coupées en tranches
Sucre et cannelle selon vos goûts pour saupoudrer
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez ces ingrédients dans les supermarchés et épiceries de quartier. Le beurre peut être utilisé comme substitut à la margarine pour une version plus riche.
Mode de préparation
- Combinez dans un saladier le sucre, la farine de blé, la margarine, le lait et la levure
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Transférez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné
- Répartissez les tranches de bananes sur toute la surface de la pâte
- Saupoudrez une couche généreuse de sucre et de cannelle sur les bananes
- Enfournez à four moyen jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme
Notes
Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce gâteau met en valeur la douceur naturelle du fruit accompagnée d'une touche aromatique de cannelle.
Évaluations et commentaires