Recette brésilienne
Gâteau au fruit de la passion (Bolo de maracujá)
Le gâteau au fruit de la passion est un classique de la cuisine brésilienne, apprécié pour l'équilibre parfait entre l'acidité du fruit et la texture moelleuse de la pâte.
0.0 / 5 de 0 évaluations
Ingrédients
4 œufs
100 g de margarine
2 tasses à thé de sucre
1 verre de jus de fruit de la passion
1/3 de verre d'eau
3 tasses à thé de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique
100 g de margarine
2 tasses à thé de sucre
1 verre de jus de fruit de la passion
1/3 de verre d'eau
3 tasses à thé de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez les ingrédients dans les supermarchés classiques. Le fruit de la passion frais peut être remplacé par du pur jus concentré sans sucre ajouté si nécessaire.
Mode de préparation
- Commencez par préchauffer le four
- Graissez un moule de votre choix
- Mettez dans le mixeur les œufs, la margarine, le sucre, le jus de fruit de la passion, l'eau et la farine de blé
- Mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Ajoutez la levure chimique en dernier et mélangez délicatement
- Versez la pâte dans le moule graissé
- Enfournez pour faire cuire pendant 40 minutes
Notes
Il s'agit d'une recette pratique et rapide à réaliser, idéale pour accompagner un café ou pour être servie en dessert. Sa préparation simple permet de mettre en valeur les arômes exotiques du fruit de la passion de manière authentique.
Évaluations et commentaires