Recette brésilienne
Gâteau au pain rassis maison et facile
Transformez votre pain rassis en un délicieux gâteau économique. Une recette anti-gaspi idéale pour recycler vos restes de pain.
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Ingrédients
4 tasses de pain rassis coupé en dés
3 œufs
3 tasses de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
1 cuillère à soupe de levure chimique
Lait (quantité nécessaire pour obtenir la bonne consistance)
3 œufs
3 tasses de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
1 cuillère à soupe de levure chimique
Lait (quantité nécessaire pour obtenir la bonne consistance)
Où trouver les ingrédients
Tous ces ingrédients sont disponibles dans n'importe quel supermarché. Le pain rassis provient de vos propres restes de pain de campagne ou baguettes non consommés.
Mode de préparation
- Dans un mixeur ou un robot pâtissier, ajoutez le sucre, les œufs et le beurre.
- Battez bien jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Ajoutez le pain rassis en dés et versez le lait petit à petit tout en mixant, jusqu'à ce que le pain soit bien décomposé et que la pâte atteigne une consistance crémeuse et uniforme.
- Incorporez délicatement la levure chimique à la fin.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
Notes
Le gâteau au pain rassis est une préparation traditionnelle qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire. Réalisé à partir de pain sec, ce gâteau se distingue par sa simplicité et sa texture unique, offrant une option savoureuse et peu coûteuse pour le petit-déjeuner ou le goûter. C'est une manière astucieuse de réinventer des ingrédients destinés à la poubelle en une douceur réconfortante.
La préparation est très simple et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière, ce qui la rend accessible à tous. Le résultat est un gâteau moelleux au parfum irrésistible qui ravira toute la famille.
La préparation est très simple et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière, ce qui la rend accessible à tous. Le résultat est un gâteau moelleux au parfum irrésistible qui ravira toute la famille.
Évaluations et commentaires