rysáit Brasil
Escondidinho o frocoli hufenol (Escondidinho de brócolis)
Dysgwch sut i baratoi pryd o frocoli gyda gwead hufenol iawn. Ryseit o Brasil sy'n ymarferol, iach ac yn ddelfrydol ar gyfer cinio teuluol.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1/2 cwpan o requeijão
1 llwy fwrdd o nionyn wedi'i dorri'n fân
1 cwpan o laeth
Halen at flas
6 thatws mawr wedi'u berwi a'u stwnsio
1 pen o frocoli wedi'i dorri'n ddarnau
1 llwy fwrdd o fenyn
2 lwy fwrdd o fenyn
Halen at flas
2 ewin o arlleg wedi'u malu
200 g o mussarela wedi'i sleisio neu wedi'i gratio
1 llwy fwrdd o nionyn wedi'i dorri'n fân
1 cwpan o laeth
Halen at flas
6 thatws mawr wedi'u berwi a'u stwnsio
1 pen o frocoli wedi'i dorri'n ddarnau
1 llwy fwrdd o fenyn
2 lwy fwrdd o fenyn
Halen at flas
2 ewin o arlleg wedi'u malu
200 g o mussarela wedi'i sleisio neu wedi'i gratio
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i gynhwysion fel requeijão ac amrywiaeth o gawsiau mewn siopau bwydydd byd neu archfarchnadoedd lleol yn y rhan o gynhyrchion llaeth. Os nad yw requeijão ar gael, gellir defnyddio caws hufen fel eilydd, er mai requeijão yw'r cynhwysyn gwreiddiol i gael y gwead perffaith.
Dull paratoi
- Toddwch y menyn mewn padell, ychwanegwch yr arlleg a ffriwch y brocoli am tua 5 munud
- Sesnwch y brocoli gyda halen at flas a'i roi o'r neilltu
- Mewn padell arall, toddwch y menyn a browniwch yr nionyn wedi'i dorri'n fân yn ysgafn
- Ychwanegwch y tatws stwnsh, y llaeth a'r halen i'r badell biwrî
- Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda a gadewch iddynt goginio dros wres isel am 5 munud nes bod y cymysgedd yn llyfn
- Iro dysgl bobi gyda chyd ychydig o fenyn a thaenu'r holl frocoli wedi'i ffrio ar y gwaelod
- Dosbarthwch y requeijão dros haen y brocoli
- Gorchuddiwch y cyfan gyda'r biwrî tatws a gorffennwch trwy daenu'r mussarela ar ben
- Rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 15 i 20 munud nes bod y caws wedi grasu'n dda
Sylwadau
Mae'r 'escondidinho' o frocoli yn opsiwn llysieuol sy'n boblogaidd iawn oherwydd y cyfuniad o biwrî llyfn gyda blas amlwg y brocoli wedi'i ffrio'n ysgafn. Mae'r rysáit hon yn syml iawn i'w pharatoi ac yn barod yn gyflym yn y popty.
Awgrym pwysig: ar gyfer biwrî llyfn iawn, stwnsiwch y tatws tra eu bod nhw'n dal yn boeth a defnyddiwch chwisg wrth ychwanegu'r llaeth. Os ydych chi'n hoffi ychydig o gyffyrddiad arbennig, taenellwch ychydig o gaws parmesan ar ben y dysgl cyn ei rhoi yn y popty i grasu.
Awgrym pwysig: ar gyfer biwrî llyfn iawn, stwnsiwch y tatws tra eu bod nhw'n dal yn boeth a defnyddiwch chwisg wrth ychwanegu'r llaeth. Os ydych chi'n hoffi ychydig o gyffyrddiad arbennig, taenellwch ychydig o gaws parmesan ar ben y dysgl cyn ei rhoi yn y popty i grasu.
Sgoriau a sylwadau