rysáit Brasil
Pys Gwyllt (Chickpeas) gyda Phaprica
Pys gwyllt gyda phaprica: rysáit ymarferol a maethlon, lle mae'r pys yn cael blas dwys a saws melfedaidd.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 cwpan (tê) o bys gwyllt (chickpeas)
3 chwpan (tê) o ddŵr (ar gyfer socian)
3 chwpan (tê) o ddŵr (ar gyfer coginio)
1 ddeilen llawryf
1/2 nionyn
1 ewin garlleg
1 llwy de o baprica melys
1 llwy fwrdd o olew olewydd (ar gyfer ffrio)
Halen i flasu
Pupur du wedi'i falu'n ffres i flasu
Olew olewydd i flasu (i orffen)
3 chwpan (tê) o ddŵr (ar gyfer socian)
3 chwpan (tê) o ddŵr (ar gyfer coginio)
1 ddeilen llawryf
1/2 nionyn
1 ewin garlleg
1 llwy de o baprica melys
1 llwy fwrdd o olew olewydd (ar gyfer ffrio)
Halen i flasu
Pupur du wedi'i falu'n ffres i flasu
Olew olewydd i flasu (i orffen)
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch brynu'r cynhwysion hyn yn unrhyw archfarchnad leol neu siop fwydydd sych ac organig.
Dull paratoi
- Rhowch y pys gwyllt mewn bowlen fawr
- Gorchuddiwch gyda'r tair cwpan o ddŵr
- Gorchuddiwch a gadewch iddynt socian am wyth awr
- Gwaredwch y dŵr socian a rhowch y pys mewn popty pwysau
- Ychwanegwch y tair cwpan o ddŵr glân a'r ddeilen llawryf
- Caewch y popty a'i roi ar wres uchel
- Ar ôl cyrraedd pwysau, gostyngwch y gwres a choginiwch am 25 munud
- Diffoddwch y gwres ac arhoswch i'r pwysau adael yn naturiol cyn agor
- Torrwch y nionyn a'r garlleg yn fân
- Cynheswch yr olew olewydd mewn padell ffrio dros wres canolig
- Ffriwch y nionyn gyda phinsiad o halen am bum munud nes eu bod yn euraidd
- Ychwanegwch y garlleg a'r paprica a ffriwch am funud
- Ychwanegwch ddwy lwy o'r pys wedi'u coginio gyda pheth o'r cawl i'r badell ffrio
- Stwnsiwch y pys hyn gyda sbatwla nes cael piwrî
- Cymysgwch y gymysgedd hufennog hon gyda gweddill y pys yn y popty pwysau
- Coginiwch dros wres canolig, heb gaead, am 10 munud arall
- Addaswch yr halen a'r pupur
- Gorffennwch gyda diferyn o olew olewydd cyn gweini
Sylwadau
Mae hwn yn ddewis gwych ar gyfer prydau bwyd bob dydd, gan gyfuno iechyd a symlrwydd. Y gyfrinach i saws trwchus a melfedaidd yw stwnsio ychydig o'r pys wedi'u coginio cyn gorffen y paratoi.
Sgoriau a sylwadau