rysáit Brasil
Tatws gratîn cartref blasus (Batata gratinada)
Darganfyddwch rysáit syml ar gyfer tatws gratîn popty hufennog sy'n hynod flasus. Mae'n ddelfrydol fel garnais i gig neu fel prif ddysgl llysieuol.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
5 tatws mawr
3/4 cwpan o laeth
1 pecyn o hufen (creme de leite)
2 lwy fwrdd o flawd gwenith
3 llwy fwrdd o fenyn
100 g o gaws mozzarella wedi'i gratio
Oregano at eich dant
Halen at eich dant
3/4 cwpan o laeth
1 pecyn o hufen (creme de leite)
2 lwy fwrdd o flawd gwenith
3 llwy fwrdd o fenyn
100 g o gaws mozzarella wedi'i gratio
Oregano at eich dant
Halen at eich dant
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r cynhwysion hyn ym mhrif archfarchnadoedd y DU yn yr adrannau cynnyrch ffres a llaeth. Os na allwch ddod o hyd i 'creme de leite', gallwch ddefnyddio hufen dwbl (double cream) fel eilydd, gan ei fod yn rhoi cysondeb tebyg i'r rysáit wreiddiol.
Dull paratoi
- Piliwch y tatws a'u torri'n dafelli o drwch canolig.
- Coginiwch y tafelli tatws yn y microdon am tua 7 munud ar bŵer uchel, neu eu berwi mewn dŵr ar y stôf nes eu bod yn feddal ond eto'n gadarn.
- Sesnwch y tatws wedi'u coginio â halen at eich dant yn ystod y coginio, os dymunir.
- Mewn sosban, toddwch y menyn ac ychwanegwch yr oregano.
- Mewn powlen arall, cymysgwch y llaeth, yr hufen (creme de leite) a'r blawd gwenith nes cael cysondeb llyfn.
- Arllwyswch y cymysgedd llaeth i'r sosban gyda'r menyn a choginiwch dros wres isel, gan droi'n gyson, nes bod y saws yn tewhau ychydig.
- Sesnwch y saws â halen at eich dant, gan gofio addasu os oedd y tatws eisoes wedi'u halltu.
- Mewn dysgl bobi ganolig, trefnwch haenau amrywiol o dafelli tatws a'r saws hufennog.
- Arllwyswch ychydig o'r menyn wedi'i doddi ag oregano dros bob haen o datws.
- Gorffennwch drwy orchuddio'r wyneb cyfan gyda'r caws mozzarella wedi'i gratio.
- Rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180°C am tua 30 i 35 munud, neu nes bod y caws yn frown euraidd ac yn gratîn.
Sylwadau
Mae tatws gratîn yn glasur o goginio cartref, wedi'i garu am ei symlrwydd a'i flas cysurus. Wedi'i baratoi â thatws meddal a saws hufennog, wedi'i orchuddio â chaws wedi'i doddi, mae'r rysáit hon yn berffaith ar gyfer prydau teuluol neu i greu argraff ar westeion.
Mae ymarferoldeb yn un o gryfderau mawr y rysáit hon, gan ganiatáu iddi gael ei gwneud yn gyflym a'i haddasu i flas personol. P'un a gaiff ei weini'n boeth, yn ffres o'r popty, neu'n oer, mae'r tatws gratîn yn parhau i fod yn flasus ac yn amlbwrpas.
Mae ymarferoldeb yn un o gryfderau mawr y rysáit hon, gan ganiatáu iddi gael ei gwneud yn gyflym a'i haddasu i flas personol. P'un a gaiff ei weini'n boeth, yn ffres o'r popty, neu'n oer, mae'r tatws gratîn yn parhau i fod yn flasus ac yn amlbwrpas.
Sgoriau a sylwadau