rysáit Brasil
Blodeuyn y Geunant Rhost gyda Saws Tahini
Mae blodeuyn y geunant rhost gyda saws tahini yn ddewis maethlon a blasus, sy'n cynnwys gwead creisionllyd y llysieuyn sy'n cyferbynnu â'r saws hufennog ac aromatig.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 ewin garlleg bach
1/4 cwpan o tahini (past sesame)
2 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres
2 llwy fwrdd o olew olewydd crai ychwanegol
1 blodeuyn y geunant canolig
Halen i flasu
1/4 cwpan o ddŵr wedi'i hidlo
Halen i flasu (ar gyfer y saws)
Pupur du wedi'i falu'n ffres i flasu
1/4 cwpan o tahini (past sesame)
2 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres
2 llwy fwrdd o olew olewydd crai ychwanegol
1 blodeuyn y geunant canolig
Halen i flasu
1/4 cwpan o ddŵr wedi'i hidlo
Halen i flasu (ar gyfer y saws)
Pupur du wedi'i falu'n ffres i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i'r holl gynhwysion hyn mewn archfarchnadoedd lleol, siopau bwyd iach, neu adrannau cynnyrch ffres a chynnyrch sych.
Dull paratoi
- Cynheswch y ffwrn i 220°C
- Paratowch y blodeuyn y geunant: tynnwch y dail allanol a gwaelod y coesyn
- Torrwch y blodeuyn y geunant yn flodeuynnau o faint tebyg
- Golchwch y flodeuynnau o dan ddŵr rhedeg a'u draenio'n llwyr mewn ridyll
- Sychwch y flodeuynnau'n dda gyda thywel cegin glân neu bapur cegin i sicrhau eu bod yn brownio
- Trefnwch y flodeuynnau blodeuyn y geunant mewn padell rostio fawr
- Arllwyswch yr olew olewydd drostynt
- Sesiwch gyda halen a phupur du i flasu
- Cymysgwch y flodeuynnau gyda'ch dwylo fel eu bod wedi'u gorchuddio'n gyfartal â'r sesnin
- Taenwch y flodeuynnau yn y badell rostio mewn un haen, heb iddynt orgyffwrdd
- Rostiwch am 20 munud
- Trowch y flodeuynnau drosodd hanner ffordd drwy'r amser er mwyn iddynt frownio'n gyfartal
- Tra bod y blodeuyn y geunant yn rhostio, paratowch y saws:
- Piliwch yr ewin garlleg
- Mewn morter, malu'r garlleg gyda phinsied o halen nes ffurfio past llyfn
- Ychwanegwch y tahini a'r sudd lemwn at y past garlleg
- Cymysgwch yn dda nes ei fod wedi'i integreiddio
- Ychwanegwch y dŵr wedi'i hidlo fesul ychydig, gan droi'n barhaus, nes cyrraedd y cysondeb a ddymunir ar gyfer y saws (hufenog a hylif)
- Addaswch yr halen, os oes angen
- Gweinwch y blodeuyn y geunant yn boeth, ynghyd â'r saws tahini
Sylwadau
Mae'r rysáit hon yn trawsnewid blodeuyn y geunant syml yn ddysgl soffistigedig. Y gyfrinach i ganlyniad perffaith yw sicrhau bod y darnau wedi sychu'n dda cyn eu rhoi yn y popty, gan ganiatáu iddynt gael eu rhostio a chael lliw euraidd.
Sgoriau a sylwadau