rysáit Brasil
Selsig Ffrioedd Crwst (Cacennau Crwst Hynod o Ffrioedd)
Mae selsig ffrioedd crwst yn ddysgl ochr hawdd iawn ac yn hynod flasus, perffaith i'r rhai sy'n chwilio am ffordd wahanol a di-wrth-od o baratoi'r llysieuyn hwn sy'n nodweddiadol o Brasil.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
400 g o ddail baun (tua 40 uned)
1 llwy de o sinsir ffres wedi'i gratio (darn o 2 cm)
1 deisen arllwys garlleg wedi'i gratio
2 llwy de o flawd corn (polenta neu fubá)
1/2 llwy de o flawd gwenith
1/2 llwy de o gwmin powdr
1 llwy de o had cocten powdr
1/4 llwy de o bapur cayenne
2 llwy fwrdd o olew olewydd
halen i flasu
1 llwy de o sinsir ffres wedi'i gratio (darn o 2 cm)
1 deisen arllwys garlleg wedi'i gratio
2 llwy de o flawd corn (polenta neu fubá)
1/2 llwy de o flawd gwenith
1/2 llwy de o gwmin powdr
1 llwy de o had cocten powdr
1/4 llwy de o bapur cayenne
2 llwy fwrdd o olew olewydd
halen i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i ddail baun yn adrannau llysieuyn y mwyafrif o archfarchnadoedd mawr. Os na allwch ddod o hyd iddynt, gallwch geisio defnyddio blodfresych wedi'i dorri'n fân fel dewis arall, er na fydd y wead yr un peth.
Gellir dod o hyd i sinsir ffres, garlleg, olew olewydd, halen a phupur mewn unrhyw siop neu archfarchnad.
Gellir dod o hyd i gwmin a had cocten mewn siopau sbeisys neu adrannau sbeisys archfarchnadoedd mawr.
Gellir dod o hyd i flawd corn (fubá) mewn siopau bwyd tramor neu adrannau rhyngwladol archfarchnadoedd mawr.
Os na allwch ddod o hyd i bowdr cayenne, gallwch ddefnyddio powdr chili neu fintys pupur cyffredin, gan addasu'r maint i flasu.
Gellir dod o hyd i sinsir ffres, garlleg, olew olewydd, halen a phupur mewn unrhyw siop neu archfarchnad.
Gellir dod o hyd i gwmin a had cocten mewn siopau sbeisys neu adrannau sbeisys archfarchnadoedd mawr.
Gellir dod o hyd i flawd corn (fubá) mewn siopau bwyd tramor neu adrannau rhyngwladol archfarchnadoedd mawr.
Os na allwch ddod o hyd i bowdr cayenne, gallwch ddefnyddio powdr chili neu fintys pupur cyffredin, gan addasu'r maint i flasu.
Dull paratoi
- Dechreuwch drwy gynhesu'r popty i 200 ºC
- Rinsiwch y dail baun o dan ddŵr rhedeg, draeniwch nhw a'u sychu'n drylwyr iawn gyda thywel cegin glân; mae'r cam hwn yn hanfodol i sicrhau eu bod yn grwst
- Torrwch y dail baun yn eu hanner, yn ôl y hyd
- Mewn powlen fawr, cyfunwch yr olew olewydd, y sinsir, y garlleg, y cwmin, yr had cocten, y cayenne a rhywfaint o halen
- Ychwanegwch y dail baun wedi'u torri i'r gymysgedd a'i droi'n dda fel bod pob un ohonyn nhw wedi'i orchuddio â'r sesnin
- Chwathrwch y 'fubá' (blawd corn) a'r blawd gwenith dros y dail baun a'i droi eto i ddosbarthu'r blawd yn gyfartal
- Lleolwch y darnau mewn hambwrdd pobi mawr, yn ddelfrydol â haen an-ffon, gan adael rhywfaint o le rhyngddyn nhw
- Rhowch yn y popty am tua 30 munud, gan gofio troi neu gymysgu'r dail baun hanner ffordd drwodd fel eu bod yn troi'n frown yn gyfartal
- Tynnwch allan o'r popty cyn gynted ag y byddant wedi troi'n frown aur a'u gweini ar unwaith
Sylwadau
Mae'r rysáit hon yn troi'r selsig ffrioedd yn ginio neu ddysgl ochr gyda gwead sy'n syndod. Y cyfrinach yw cadw'r llysiau'n sych iawn cyn sesno a defnyddio'r cymysgedd o flawd i sicrhau bod y selsig yn grwst yn y popty.
Sgoriau a sylwadau