rysáit Brasil
Bobó de berinjela figan cremi (Bobó de berinjela vegano)
Paratowch bobó de berinjela blasus, opsiwn figan ysgafn, maethlon ac llawn blas, perffaith ar gyfer cinio Brasiliaidd cysurus ac ymarferol.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
4 berinjela canolig
500g o fanioc wedi'i ferwi
200 ml o laeth cnau coco
3 ewin o garlleg wedi'u briwio
2 nionyn bach wedi'u briwio
2 domato wedi'u briwio gyda'r croen a'r hadau
10 ml o baprica neu 1 pupur coch bach wedi'i dorri
1 deilen llawryf
1 ciwb stoc llysiau
Azeite de dendê ac olew olewydd at eich dant
Perlysiau ffres a phupur du at eich dant
500g o fanioc wedi'i ferwi
200 ml o laeth cnau coco
3 ewin o garlleg wedi'u briwio
2 nionyn bach wedi'u briwio
2 domato wedi'u briwio gyda'r croen a'r hadau
10 ml o baprica neu 1 pupur coch bach wedi'i dorri
1 deilen llawryf
1 ciwb stoc llysiau
Azeite de dendê ac olew olewydd at eich dant
Perlysiau ffres a phupur du at eich dant
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r holl gynhwysion mewn archfarchnadoedd mawr neu siopau bwydydd byd-eang lleol. Mae manioc a azeite de dendê yn gynhwysion Brasiliaidd unigryw y gellir eu cael mewn siopau arbenigol.
Dull paratoi
- Torrwch y berinjelas yn giwbiau bach, rhowch nhw mewn rhidyll, chwistrellwch halen a gadewch iddynt orffwys am 3 awr
- Golchwch y ciwbiau berinjela yn dda, gwasgwch yn ysgafn i gael gwared ar ddŵr dros ben a chadwch nhw o'r neilltu
- Berwch y manioc mewn dŵr nes ei fod yn feddal iawn a chadwch o'r neilltu
- Cynheswch yr azeite de dendê gydag olew olewydd mewn sosban, ffriwch y garlleg, y nionyn, y domato a'r pupur, yna ychwanegwch y berinjela, y llawryf, y pupur a'r stoc llysiau nes eu bod yn euraidd
- Cymysgwch y manioc wedi'i ferwi gyda llaeth cnau coco mewn cymysgydd, ychwanegwch at y gymysgedd wedi'i ffrio, addaswch yr halen, gorffennwch gyda llawer o berlysiau ffres a gweinwch yn boeth iawn
Sylwadau
Mae'r bobó de berinjela yn ddewis arall rhagorol heb gig sy'n cadw'r hufenogrwydd clasurol gan ddefnyddio manioc. Y gyfrinach i lwyddiant y rysáit hwn yw amser gorffwys y berinjela mewn halen, sy'n dileu'r chwerwder naturiol ac yn sicrhau'r gwead delfrydol. Wedi'i weini gyda reis gwyn a chyffyrddiad o quiabo, bydd gennych brif ddysgl fythgofiadwy.
Sgoriau a sylwadau