Бразільскі рэцэпт
Хуткі сырны хлеб у блендары (Pão de queijo de liquidificador)
Даведайцеся, як прыгатаваць смачны хатні сырны хлеб з дапамогай простага рэцэпту ў блендары. Гэта ідэальнае дадатак да вашай вячэрняй кавы.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
240 мл малака
240 мл алею
3 цэлыя яйкі
720 мл салодкага маніёкавага крухмалу (polvilho doce)
100 г цёртага сыру
240 мл алею
3 цэлыя яйкі
720 мл салодкага маніёкавага крухмалу (polvilho doce)
100 г цёртага сыру
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у звычайных супермаркетах у аддзелах бакалеі і малочных прадуктаў. Салодкі маніёкавы крухмал (polvilho doce) часта прадаецца ў спецыялізаваных крамах натуральных прадуктаў або ў аддзелах міжнароднай кухні.
Спосаб падрыхтоўкі
- У рондалі закіпяціце малако і пакіньце астываць, пакуль яно не стане цёплым
- Пакладзіце ў блендар яйкі, алей і цёплае малако
- Паступова дадавайце салодкі маніёкавы крухмал да вадкай сумесі
- Збівайце ўсе інгрэдыенты ў блендары да атрымання гладкай і аднароднай масы
- Дадайце цёрты сыр у атрыманае цеста
- Хутка змяшайце ўсё ў блендары, толькі каб размеркаваць сыр у цесце, не здрабняючы яго цалкам
- Размяркуйце цеста па невялікіх формачках для кексаў, загадзя змазаных невялікай колькасцю алею
- Выпякайце ў папярэдне разагрэтай да 180°C духоўцы прыкладна 30 хвілін ці да моманту, калі вырабы стануць добра залацістымі
Назіранні
Pão de queijo — гэта класічны бразільскі дэлікатэс, які немагчыма ўявіць без святочнага ці паўсядзённага стала. Гэты варыянт, прыгатаваны ў блендары, ідэальна падыходзіць для тых, хто шануе практычнасць, не ахвяруючы мяккай тэкстурай унутры і залацістай скарынкай звонку. Сакрэт заключаецца ў тым, каб старанна змяшаць інгрэдыенты для атрымання аднароднай масы перад выпяканнем. Падавайце страву цёплай, каб атрымаць асалоду ад лепшага смаку і кансістэнцыі расплаўленага сыру.
Ацэнкі і каментарыі