Braziliya resepti
Asan və ənənəvi krevet kokteyli (coquetel de camarão)
Klassik krevet kokteyli resepti - xüsusi günlər üçün mükəmməl, təravətli və dadlı bir qəlyanaltı. Soyuq halda servis edin!
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
500 q krevet (bişmiş və təmizlənmiş)
1 ədəd kahı
2 xörək qaşığı mayonez
2 xörək qaşığı ketçup
1 xörək qaşığı vuster sousu
1/2 şüşə konyak
2 xörək qaşığı qaymaq
duz zövqə görə
istiot zövqə görə
buz zövqə görə
1 ədəd kahı
2 xörək qaşığı mayonez
2 xörək qaşığı ketçup
1 xörək qaşığı vuster sousu
1/2 şüşə konyak
2 xörək qaşığı qaymaq
duz zövqə görə
istiot zövqə görə
buz zövqə görə
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Krevetləri böyük supermarketlərin dondurulmuş məhsullar bölməsində və ya balıq dükanlarında tapa bilərsiniz; vuster sousu və konyak üçün iri marketlərin xarici ərzaqlar (import) reyonuna baxın. Kahı və əsas ərzaqlar yerli bazarlardan rahatlıqla alınır.
Hazırlanma üsulu
- Kahı yarpaqlarını yaxşıca yuyun, qurudun və incə şəkildə doğrayın
- Bir qazana su töküb qaynamağa qoyun
- Krevetləri qaynar suya əlavə edin və çəhrayı rəng alana qədər bir neçə dəqiqə bişirin, sonra süzüb kənara qoyun
- Ayrı bir qabda mayonez, ketçup, vuster sousu, konyak və qaymağı qarışdırın
- Bişmiş krevetlərin çox hissəsini kiçik tikələrə bölün, bəzilərini isə bəzək üçün tam saxlayın
- Doğranmış krevetləri hazırladığınız sous qarışığına əlavə edib ehtiyatla qarışdırın
- Sousu zövqə görə duz və istiotla dadlandırın
- Ayrı-ayrı stəkanların dibinə bir lay buz qoyun
- Buzun üzərinə bir miqdar doğranmış kahı əlavə edin
- Kahıların üzərinə bolca krevetli sousdan qoyun
- Hər stəkanı ayırdığınız tam krevetlərlə bəzəyin
- Krevet kokteylini dərhal, tam soyuq halda servis edin
Müşahidələr
Krevet kokteyli bir çox şənliklərdə məşhur olan klassik və zərif bir qəlyanaltıdır. Təzə krevetlərin şirin-turş və yüngül acılı sousla uyumu, onu çox dadlı və təravətli edir. İstər yeməyə şıq bir başlanğıc olsun, istərsə də qonaqlıqlar üçün bir ləzzət, bu kokteyl sadəliyi və yaddaqalan dadı ilə hər kəsin zövqünü oxşayacaq.
Reytinqlər və şərhlər