Brazilian Recipe
Tôm Cocktail cổ điển đơn giản
Công thức tôm cocktail cổ điển, một món khai vị tươi mát và đậm đà, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Hãy thưởng thức khi còn lạnh!
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
500 g tôm (đã làm sạch và luộc chín)
1 búp xà lách
2 muỗng canh sốt mayonnaise
2 muỗng canh tương cà (ketchup)
1 muỗng canh sốt Worcestershire
1/2 ly nhỏ rượu mạnh (congnac)
2 muỗng canh kem tươi (heavy cream)
Muối vừa đủ
Tiêu đen vừa đủ
Đá viên vừa đủ
1 búp xà lách
2 muỗng canh sốt mayonnaise
2 muỗng canh tương cà (ketchup)
1 muỗng canh sốt Worcestershire
1/2 ly nhỏ rượu mạnh (congnac)
2 muỗng canh kem tươi (heavy cream)
Muối vừa đủ
Tiêu đen vừa đủ
Đá viên vừa đủ
Mua nguyên liệu ở đâu
Tôm, xà lách, mayonnaise, tương cà và kem tươi có thể tìm thấy tại các siêu thị địa phương hoặc chợ truyền thống; sốt Worcestershire và rượu mạnh có tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu.
Cách chế biến
- Rửa sạch xà lách, để ráo nước rồi thái nhỏ
- Đun sôi một nồi nước trên bếp
- Cho tôm vào nước sôi, luộc nhanh trong vài phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, vớt ra và để nguội
- Trong một bát riêng, trộn đều mayonnaise, tương cà, sốt Worcestershire, rượu mạnh và kem tươi
- Cắt nhỏ phần lớn số tôm đã luộc, giữ lại một vài con nguyên vẹn để trang trí
- Cho tôm đã cắt nhỏ vào hỗn hợp sốt và trộn nhẹ tay
- Nêm thêm muối và tiêu đen cho vừa khẩu vị
- Cho một lớp đá viên vào đáy ly
- Tiếp theo, xếp một lớp xà lách đã thái nhỏ lên trên đá
- Đổ một phần sốt tôm đầy đặn lên lớp xà lách
- Trang trí từng ly với số tôm nguyên con đã để dành
- Thưởng thức món tôm cocktail ngay khi còn lạnh
Ghi chú
Tôm cocktail là món khai vị cổ điển và tinh tế, rất phổ biến trong các bữa tiệc. Sự kết hợp giữa tôm tươi cùng nước sốt chua ngọt và cay nhẹ tạo nên hương vị hấp dẫn. Đây là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu bữa ăn một cách phong cách hoặc dùng làm món nhắm cho các buổi tiệc, phù hợp với mọi khẩu vị nhờ sự đơn giản nhưng đầy tinh tế.
Đánh giá và bình luận