Brazilian recipe
Napolitano na pie na manok na may calabresa at bacon (Torta napolitana de frango com calabresa e bacon)
Alamin kung paano gumawa ng masarap na blender pie, napaka-praktikal at perpekto para sa isang masaganang meryenda kasama ang buong pamilya.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
Salsinha ayon sa panlasa
500g nilutong dibdib ng manok na himay-himay
200g ng bacon na tinadtad
1 tasa ng gatas
1 katamtamang sibuyas na tinadtad
1 pirasong linguiça calabresa na tinadtad
2 tasa ng harina
3 pirasong itlog
1 kutsarang baking powder
1 pirasong karot na ginadgad
2 kutsarang gisantes
3 kutsarang gadgad na keso
4 kutsarang de-latang mais
1/2 tasa ng mantika
1 bloke ng chicken bouillon
500g nilutong dibdib ng manok na himay-himay
200g ng bacon na tinadtad
1 tasa ng gatas
1 katamtamang sibuyas na tinadtad
1 pirasong linguiça calabresa na tinadtad
2 tasa ng harina
3 pirasong itlog
1 kutsarang baking powder
1 pirasong karot na ginadgad
2 kutsarang gisantes
3 kutsarang gadgad na keso
4 kutsarang de-latang mais
1/2 tasa ng mantika
1 bloke ng chicken bouillon
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng manok, bacon, at mga sariwang gulay ay matatagpuan sa mga lokal na palengke o seksyon ng sariwang ani sa supermarket. Para sa mga espesyal na produktong Brazilian tulad ng linguiça calabresa, maaari itong hanapin sa mga tindahan ng imported na pagkain o gamitin ang mga lokal na uri ng pinausukang sausage bilang alternatibo.
Paraan ng paghahanda
- I-blend ang mga itlog, mantika, gadgad na keso, gatas, at chicken bouillon hanggang sa maging pantay ang timpla
- Idagdag ang harina at baking powder sa mixture at i-blend nang sapat lang para humalo ang lahat
- Igisa ang bacon at calabresa, idagdag ang himay-himay na manok, mais, gisantes, karot, at sibuyas, at haluin nang mabuti kasama ang salsinha
- Pahiran ng mantika at harina ang baking pan, ibuhos ang kalahati ng batter, ilagay ang palaman sa ibabaw, at takpan ng natitirang batter
- Tapusin ang pag-aayos sa pamamagitan ng paglalagay ng mga hiwa ng kamatis, budbod ng oregano, at gadgad na parmesan ayon sa panlasa
- Painitin ang oven sa mataas na temperatura at isalang ang pie sa loob ng humigit-kumulang 35 hanggang 40 minuto
- Subukan gamit ang toothpick o tinidor pagkatapos ng 35 minuto
- Kung lumabas itong tuyo, handa na ang pie para hanguin
- Hayaan munang lumamig ang pie nang ilang minuto bago hiwain para masiguradong buo ang hugis nito kapag isinisilbi
Mga Obserbasyon
Ang recipe na ito ay isang klasikong mula sa Brazil na hindi dapat mawala sa iyong koleksyon. Ang batter na ginagamitan ng blender ay mabilis ihanda at nagsisiguro ng malambot na texture na bumabalot nang maayos sa palaman. Ang sikreto para sa hindi mapigilang lasa ay ang paggisa nang mabuti sa calabresa at bacon, at huwag magtipid sa gadgad na keso sa ibabaw. Ihain ito habang mainit o sa katamtamang temperatura, tiyak na magugustuhan ito ng lahat.
Mga rating at komento