Brazilian recipe
Potato pie na may tuna (Torta de batata com atum)
Isang masarap at nakakabusog na potato pie na may malinamnam na palaman na tuna at mga gulay. Tamang-tama para sa magaan na tanghalian o espesyal na hapunan.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
4 malalaking patatas, nilaga at dinurog
2 itlog
1/2 kutsarang purong olive oil (para sa dough)
2 kutsarang olive oil (para sa palaman)
1 butil ng bawang, dinurog
1 katamtamang sibuyas, tinadtad
2 kamatis, binalatan at tinanggalan ng buto, tinadtad
1/2 bell pepper, hiniwa nang maninipis
1 lata ng ginayat na tuna
1 kurot ng asin
1 kurot ng paminta
1 kurot ng oregano
1/2 tasang tubig
2 itlog
1/2 kutsarang purong olive oil (para sa dough)
2 kutsarang olive oil (para sa palaman)
1 butil ng bawang, dinurog
1 katamtamang sibuyas, tinadtad
2 kamatis, binalatan at tinanggalan ng buto, tinadtad
1/2 bell pepper, hiniwa nang maninipis
1 lata ng ginayat na tuna
1 kurot ng asin
1 kurot ng paminta
1 kurot ng oregano
1/2 tasang tubig
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sariwang gulay, itlog, at de-latang tuna ay matatagpuan sa anumang lokal na palengke o supermarket. Bilang substitute para sa olive oil, maaaring gumamit ng anumang mantisang gulay kung kinakailangan.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang mangkok, paghaluin ang dinurog na patatas, mga itlog, at 1/2 kutsarang olive oil. Itabi.
- Sa isang kawali, painitin ang 2 kutsarang olive oil at igisa ang dinurog na bawang.
- Idagdag ang tinadtad na sibuyas at igisa hanggang sa maging transparent.
- Ilagay ang tinadtad na kamatis at hiniwang bell pepper. Timplahan ng asin, paminta, at oregano.
- Ibuhos ang 1/2 tasang tubig at lutuin ng mga 5 minuto hanggang sa lumambot ang mga gulay.
- Ihalo ang ginayat na tuna sa kawali at lutuin ng karagdagang 3 minuto, habang hinahalo nang mabuti para makakuha ng malapot na sauce.
- Ibuhos ang tuna sauce sa ibabaw ng mashed potato dough sa isang baking dish.
- Ipasok sa oven na pre-heated sa 180°C sa loob ng humigit-kumulang 15 minuto, o hanggang sa maging light brown ang ibabaw.
- Ihain ang pie nang mainit, kasama ang kanin at, kung nais, white wine.
Mga Obserbasyon
Ang recipe na ito para sa potato pie na may tuna ay isang praktikal at nakakabusog na pagpipilian, na mainam para sa mga naghahanap ng masarap na pagkain nang walang kahirap-hirap. Ang malambot na base ng patatas ay perpektong kapareha ng masiglang palaman na gawa sa tuna, kamatis, sibuyas, at bell pepper, na lumilikha ng balanseng putahe na hinahangaan sa iba't ibang okasyon.
Mainam para sa mabilis na tanghalian, magaan na hapunan, o kahit bilang meryenda sa mga pagtitipon, ang pie na ito ay namumukod-tangi dahil sa dali ng paghahanda at sa masarap na resulta. Ang paggamit ng mga sariwang sangkap ay nagsisiguro ng tunay at lutong-bahay na lasa.
Mainam para sa mabilis na tanghalian, magaan na hapunan, o kahit bilang meryenda sa mga pagtitipon, ang pie na ito ay namumukod-tangi dahil sa dali ng paghahanda at sa masarap na resulta. Ang paggamit ng mga sariwang sangkap ay nagsisiguro ng tunay at lutong-bahay na lasa.
Mga rating at komento