Receita brasileira
Rocambole de carne fácil e caseiro
Aprenda a fazer um delicioso rocambole de carne recheado com presunto e queijo com esta receita fácil e prática para refeições em família.
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Ingredientes
1 kg de carne picada
1 pacote de creme de cebola
100 g de presunto fatiado
100 g de queijo mussarela fatiado
1 pacote de creme de cebola
100 g de presunto fatiado
100 g de queijo mussarela fatiado
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados portugueses, na secção de carnes, queijos e charcutaria, ou em mercados tradicionais na área de hortifrúti e alimentação.
Modo de preparo
- Numa tigela, misture a carne picada com o creme de cebola até obter uma massa homogénea
- Forre uma superfície com papel de alumínio e espalhe a carne sobre ela, formando um retângulo com a espessura desejada
- Disponha as fatias de presunto e queijo sobre a carne, deixando uma margem nas bordas
- Com cuidado, usando o papel de alumínio para ajudar, enrole a carne como um rocambole
- Feche bem as pontas do rocambole para que o queijo não escape durante o cozimento
- Transfira o rocambole para uma assadeira, ou asse diretamente sobre o papel de alumínio numa assadeira
- Leve ao forno pré-aquecido e asse até que a carne esteja bem cozida e dourada
Observações
O rocambole de carne é um prato reconfortante e popular na gastronomia portuguesa, reconhecido pela sua apresentação apelativa e sabor marcante. Normalmente confeccionado com carne picada temperada e um recheio generoso de queijo e presunto, agrada a todos os paladares e é uma excelente escolha para o almoço ou jantar em família.
Esta receita é uma versão prática e caseira, ideal para quem procura simplicidade sem exclusão do sabor. Com poucos ingredientes e um método simples de preparação, obterá um prato delicioso pronto a impressionar.
Esta receita é uma versão prática e caseira, ideal para quem procura simplicidade sem exclusão do sabor. Com poucos ingredientes e um método simples de preparação, obterá um prato delicioso pronto a impressionar.
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