Receita brasileira
Carne estufada rápida na panela de pressão (Carne assada rápida de panela de pressão)
Prepare uma carne tenra e cheia de sabor em poucos minutos. Esta receita utiliza coxão mole e creme de cebola para um prato principal muito prático.
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Ingredientes
1 kg de coxão mole cortado em fatias
1 garrafa de cerveja preta (ou 2 latas)
1 pacote de creme de cebola
1 garrafa de cerveja preta (ou 2 latas)
1 pacote de creme de cebola
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em talhos e supermercados locais. Como substituto para o creme de cebola, caso não encontre, pode optar por uma mistura caseira de cebola em pó, farinha de milho e especiarias a gosto.
Modo de preparo
- Numa panela de pressão, misture a cerveja preta e o conteúdo do pacote de creme de cebola.
- Adicione as fatias de coxão mole à panela, certificando-se de que ficam bem distribuídas.
- Tape a panela de pressão e leve a lume alto até atingir a pressão.
- Reduza o lume e cozinhe durante 40 minutos após atingir a pressão.
- Desligue o lume e aguarde que toda a pressão saia da panela antes de abrir.
- Sirva a carne estufada quente.
Observações
Esta receita de carne estufada é a solução perfeita para quem procura uma refeição saborosa e prática, sem a necessidade de passar horas na cozinha. Ao recorrer à panela de pressão, o coxão mole torna-se incrivelmente tenro e suculento, ganhando um molho rico e profundo graças à combinação com cerveja preta e creme de cebola. É um prato que agrada a toda a família e revela-se ideal tanto para o dia a dia como para ocasiões especiais que requerem agilidade na preparação.
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