Receita brasileira
Bolo de banana simples e fofinho
Bolo de banana clássico, fácil de preparar com ingredientes do dia a dia, perfeito para o café da tarde ou um lanche reconfortante.
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Ingredientes
2 ovos
3/4 chávena de óleo vegetal
1 chávena de água a ferver
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 bananas nanicas maduras
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
3/4 chávena de óleo vegetal
1 chávena de água a ferver
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 bananas nanicas maduras
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
Onde encontrar ingredientes
Encontra-se facilmente em mercearias e supermercados, na secção de farinha, ovos, especiarias e frutas.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque os ovos, a água fervente, o óleo e uma banana cortada às rodelas
- Bata bem até obter uma mistura homogénea
- Transfira essa mistura para uma tigela grande
- Adicione a farinha e o açúcar à tigela e misture com uma colher ou fouet até incorporar bem
- Junte o fermento em pó e misture delicadamente
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
- Despeje a massa na forma preparada
- Corte as três bananas restantes ao comprido e distribua sobre a massa na forma
- Polvilhe a superfície com açúcar e canela a gosto
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até o bolo ficar dourado e firme ao toque, fazendo o teste do palito para verificar se está assado por dentro
Observações
Este bolo de banana é uma referência na cozinha brasileira, famoso pela sua simplicidade e sabor marcante. Perfeito para o pequeno-almoço ou lanche, combina a doçura natural das bananas com uma textura leve e esponjosa, sendo uma escolha deliciosa e reconfortante para qualquer ocasião. O modo de preparar é rápido, usando o liquidificador para facilitar o processo e garantir uma consistência homogénea.
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