Receita brasileira
Bolo de iogurte fofinho de liquidificador
Aprenda a fazer um bolo de iogurte prático e muito fofinho. Uma receita clássica perfeita para acompanhar o seu café da tarde com toda a família.
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Ingredientes
3 ovos
200 g de iogurte natural
220 g de óleo vegetal
15 ml de fermento em pó
440 g de açúcar
440 g de farinha de trigo
200 g de iogurte natural
220 g de óleo vegetal
15 ml de fermento em pó
440 g de açúcar
440 g de farinha de trigo
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar os ingredientes necessários nos supermercados locais e mercados tradicionais, na secção de mercearia e produtos de padaria.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar cristal para garantir uma casquinha crocante
- Reserve a forma preparada
- No liquidificador, adicione os ovos, o iogurte, o óleo e os 15 ml de fermento em pó
- Bata bem até que a mistura fique homogénea
- Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre
- Adicione a farinha de trigo gradualmente e bata até obter uma massa lisa e bem misturada
- Despeje a massa na assadeira já untada e polvilhada
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo
- Aguarde o bolo arrefecer completamente antes de desenformar para não quebrar
Observações
O bolo de iogurte é uma daquelas receitas coringas que todos devemos ter no nosso caderno. Por levar iogurte natural, a massa fica extremamente húmida e macia, garantindo um resultado irresistível. O preparo no liquidificador facilita muito a vida de quem não quer perder tempo na cozinha. Para um toque especial, pode adicionar raspa de limão ou laranja à massa. Lembre-se de sempre peneirar a farinha para deixar o bolo mais leve.
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