Receita brasileira
Quindim de liquidificador tradicional (Quindim de liquidificador tradicional e fácil)
Descubra como preparar um quindim clássico e cremoso utilizando o liquidificador. Uma sobremesa de textura sedosa e sabor marcante de coco e ovos.
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Ingredientes
1 pacote de 100g de queijo ralado
20 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de 100g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
6 ovos inteiros
20 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de 100g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
6 ovos inteiros
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar estes ingredientes em supermercados e mercados locais. O coco ralado e o queijo ralado são encontrados nas secções de produtos de pastelaria ou laticínios.
Modo de preparo
- No liquidificador, junte os ovos, o açúcar, o queijo ralado, o coco ralado e a manteiga.
- Triture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
- Unte uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe açúcar por toda a superfície.
- Despeje a massa preparada na forma previamente untada.
- Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria durante aproximadamente 20 minutos ou até a massa firmar.
Observações
O quindim é uma das sobremesas mais emblemáticas da culinária brasileira, admirado pela sua textura sedosa e pelo contraste irresistível entre o coco e os ovos. Esta versão preparada no liquidificador simplifica significativamente o processo, sendo uma excelente opção para quem procura um doce sofisticado sem grandes esforços. O sucesso desta receita reside no cozimento atento em banho-maria, garantindo que o doce atinja a consistência ideal e o brilho característico que encantam a qualquer um.
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