Receita brasileira
Bolo caseiro de Coca-Cola
Um bolo de chocolate húmido e fofo, com uma cobertura cremosa que faz sucesso em qualquer lanche. Aprenda a preparar esta receita prática e reconfortante.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 chávena de açúcar
100 g de manteiga
4 ovos
330 ml de Coca-Cola
3 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de nata (creme de leite)
3 colheres de sopa de açúcar (para a cobertura)
2 colheres de sopa de manteiga (para a cobertura)
2 colheres de sopa de chocolate em pó (para a cobertura)
100 g de manteiga
4 ovos
330 ml de Coca-Cola
3 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de nata (creme de leite)
3 colheres de sopa de açúcar (para a cobertura)
2 colheres de sopa de manteiga (para a cobertura)
2 colheres de sopa de chocolate em pó (para a cobertura)
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar os ingredientes básicos em mercados locais ou supermercados como o Shoprite ou o Spar, nas secções de mercearia, frescos e pastelaria. A Coca-Cola e o chocolate em pó estão disponíveis em qualquer pequena loja de conveniência ou grandes cadeias de retalho.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Numa tigela grande, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme pálido e fofo.
- Separe as gemas das claras dos ovos e reserve as claras.
- Adicione as gemas ao creme de manteiga e açúcar, batendo bem até estarem incorporadas.
- Incorpore a Coca-Cola à mistura, alternando com os ingredientes secos (farinha e chocolate em pó), batendo sempre.
- Adicione o fermento em pó e envolva delicadamente.
- Bata as claras em castelo até ficarem firmes.
- Envolva as claras em castelo na massa do bolo, mexendo com cuidado de baixo para cima para manter a leveza.
- Verta a massa numa forma redonda com furo central, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido e deixe cozer durante cerca de 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo coze, prepare a cobertura: num tacho, misture a nata, as 3 colheres de sopa de açúcar, a manteiga e as 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
- Leve a lume brando, mexendo sempre, até a cobertura engrossar ligeiramente.
- Retire o bolo do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Cubra o bolo ainda morno com a cobertura preparada.
Observações
Este bolo de Coca-Cola conquistou o seu lugar nos cadernos de receitas como uma sobremesa prática e de sabor surpreendente. O segredo desta massa reside na interação da bebida gaseificada com o cacau, que confere uma humidade e leveza características, resultando num doce fofo e equilibrado. A cobertura cremosa, preparada no tacho, envolve o bolo criando uma finalização gulosa, ideal para acompanhar um chá ou café ao fim da tarde.
Fazer este bolo em casa é um processo simples. Ao seguir as instruções detalhadas, terá uma sobremesa infalível que agrada a todos. A textura aveludada do bolo, combinada com a doçura da cobertura, faz desta receita uma excelente escolha para momentos em família ou para servir em ocasiões descontraídas.
Fazer este bolo em casa é um processo simples. Ao seguir as instruções detalhadas, terá uma sobremesa infalível que agrada a todos. A textura aveludada do bolo, combinada com a doçura da cobertura, faz desta receita uma excelente escolha para momentos em família ou para servir em ocasiões descontraídas.
Avaliações e comentários