Receita brasileira
Pão de queijo de liquidificador
Aprenda a preparar um excelente pão de queijo feito de forma prática no liquidificador. É o acompanhamento perfeito para o seu lanche da tarde.
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Ingredientes
240 ml de leite
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar os ingredientes necessários em qualquer supermercado local, na secção de laticínios para o queijo e na secção de produtos básicos para o polvilho doce. Como substituto para o polvilho doce, caso não encontre, pode procurar por amido de mandioca.
Modo de preparo
- Ferva o leite num tacho e reserve até atingir uma temperatura morna
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e o leite morno
- Adicione o polvilho doce gradualmente à mistura líquida
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogénea
- Adicione o queijo ralado à massa preparada no liquidificador
- Pulse rapidamente apenas para incorporar o queijo à massa sem triturá-lo totalmente
- Distribua a massa por formas pequenas ou de empada previamente untadas com um pouco de óleo
- Leve ao forno preaquecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos ou até que estejam bem dourados
Observações
O pão de queijo é um clássico brasileiro essencial em qualquer mesa. Esta versão feita no liquidificador é ideal para quem procura praticidade sem abdicar da textura macia no interior e da casca dourada. O segredo consiste em bater bem os ingredientes para assegurar que a massa fique homogénea antes de ir ao forno. Sirva ainda quente para desfrutar do melhor sabor e da consistência perfeita do queijo derretido.
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