Receita brasileira
Pão de queijo
O pão de queijo é um clássico da culinária tradicional, preparado com polvilho doce e queijo, ideal para acompanhar um café a qualquer hora.
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Ingredientes
1 chávena (chá) de leite
1 chávena (chá) de óleo
3 ovos inteiros
3 chávenas (chá) de polvilho doce
100 g de queijo ralado
1 chávena (chá) de óleo
3 ovos inteiros
3 chávenas (chá) de polvilho doce
100 g de queijo ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar polvilho doce em mercearias especializadas em produtos tropicais ou secções de gastronomia internacional em supermercados. O queijo ralado e os restantes ingredientes frescos estão disponíveis em qualquer supermercado local.
Modo de preparo
- Ferva o leite e deixe arrefecer
- Junte todos os ingredientes, exceto o queijo ralado
- Bata a mistura no liquidificador
- Por último, acrescente o queijo ralado
- Bata novamente a massa
- Disponha a massa em formas unitárias previamente untadas
- Leve ao forno para assar
- Leve para assar
- Leve para assar
- Leve para assar
Observações
Este pão de queijo é uma receita tradicional, perfeita para servir ao pequeno-almoço ou ao lanche da tarde. Feito à base de polvilho doce, leite, óleo e ovos, o sabor autêntico é garantido pelo queijo ralado que compõe a massa. O seu preparo é descomplicado e o resultado final oferece pãezinhos com uma textura inconfundível: estaladiços por fora e macios no interior.
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