ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੀਮਾ ਭਰਿਆ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ (Pimentão recheado com carne moída)
ਕੀਮਾ ਭਰਿਆ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
700 ਗ੍ਰਾਮ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੀਮਾ
8 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ
2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
3 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
2 ਉਬਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਿਨਾਂ ਗਿਟਕ ਦੇ ਜੈਤੂਨ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰਾ ਧਨੀਆ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
ਢੱਕਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ
8 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ
2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
3 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
2 ਉਬਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਿਨਾਂ ਗਿਟਕ ਦੇ ਜੈਤੂਨ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰਾ ਧਨੀਆ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
ਢੱਕਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ, ਜੇਕਰ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਕੇ ਢੱਕਣ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ
- ਕੀਮਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖਿੜਿਆ ਰਹੇ
- ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੀਮੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੱਖੋ
- ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ, ਜੈਤੂਨ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬਲੇ ਆਂਡੇ ਮਿਲਾਓ
- ਹਰੇਕ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੀਮੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੇਲ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਵੇ
- ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਬੇਕ ਕਰੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਭਰ ਕੇ ਬਣਾਉਣਾ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕੀਮੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖਿੜਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ