ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਫ ਆ ਬਾਈਆਨਾ (Bife à baiana)
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਫ ਆ ਬਾਈਆਨਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
6 ਬੀਫ ਸਟੀਕ (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ)
2 ਪੁਰਾਣੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਰੈੱਡ (pão francês)
4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਕੈਨ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (ਲਗਭਗ 340 ਗ੍ਰਾਮ)
100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੁਜ਼ਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (muçarela)
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁੱਕਾ ਓਰੇਗਾਨੋ
2 ਪੁਰਾਣੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਰੈੱਡ (pão francês)
4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਕੈਨ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (ਲਗਭਗ 340 ਗ੍ਰਾਮ)
100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੁਜ਼ਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (muçarela)
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁੱਕਾ ਓਰੇਗਾਨੋ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਲਓ। ਮੀਟ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮੁਜ਼ਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਨਾ ਮਿਲੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਰਮ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਪਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕਸ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਪਾਓ।
- ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਮੁਜ਼ਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ।
- ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਓਰੇਗਾਨੋ ਛਿੜਕੋ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
ਨਿਰੀਖਣ
Bife à baiana ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਪਣੀ ਸਰਲਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਨਰਮ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ।
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ