Бразилийн жор
Бяслагтай жижиг бялуу (Empadinha de queijo)
Бяслагтай энэхүү бялуу нь зууш болон баярын ширээний чимэг болох сонгодог амттан юм. Шаржигнуур зуурмаг болон өтгөн бяслагны хослол нь гэрийн нөхцөлд бэлтгэхэд тун хялбар.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
3 аяга улаан буудайн гурил
2 ширхэг бүхэл өндөг
250 гр үрсэн пармезан бяслаг эсвэл жижиглэсэн бяслаг
1 аяга бүрэн тослогтой сүү
1 ширхэг өндөгний шар
1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
3 хоолны халбага өрөөний температурт байлгасан давсгүй цөцгийн тос
давс амталгаагаар
2 ширхэг бүхэл өндөг
250 гр үрсэн пармезан бяслаг эсвэл жижиглэсэн бяслаг
1 аяга бүрэн тослогтой сүү
1 ширхэг өндөгний шар
1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
3 хоолны халбага өрөөний температурт байлгасан давсгүй цөцгийн тос
давс амталгаагаар
Найрлага хаанаас олох вэ
Орцуудыг хүнсний дэлгүүр болон супермаркетуудаас авах боломжтой. Бяслагны хувьд пармезан нь хамгийн тохиромжтой сонголт боловч орлуулагч болгон өөрийн дуртай хатуу төрлийн бяслагийг ашиглаж болно.
Бэлтгэх арга
- Саванд улаан буудайн гурил, 3 хоолны халбага цөцгийн тос, өндөгний шар болон давсаа хийж холино.
- Хурууны өндгөөрөө жигд, үйрмэг масс үүсэх хүртэл сайтар нухаж бэлтгэнэ.
- Блендерт бүхэл өндөг, бяслаг, 1 хоолны халбага цөцгийн тос болон сүүгээ хийж холино.
- Бэлтгэсэн зуурмагаа жижиг хэвний ёроол болон хананд наалдуулж жигд тараана.
- Блендерт хольсон бяслагны зуурмагаа хэвэнд хийхдээ амсар хүртэл дүүргэлгүй үлдээж хийнэ.
- 180°C хүртэл урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд ойролцоогоор 30 минут эсвэл гадаргуу нь шаргал өнгөтэй болж жигнэгдтэл нь жигнэнэ.
Ажиглалт
Бяслагтай бялуу (Empadinha) нь Бразилийн хоолны соёлд өргөн тархсан, маш амттай сонгодог зууш юм. Энэ нь үдэшлэг, хурдан зууш эсвэл хоолны хачир болгон хэрэглэхэд нэн тохиромжтой.
Энэхүү жор нь бэлтгэхэд хялбар төдийгүй шаржигнуур зуурмаг, өтгөн бяслагны баялаг амтыг хослуулснаараа онцлог юм. Бүх насныханд таалагдах энэхүү олон талт зууш нь амттай, хялбар жор хайж буй хүмүүст хамгийн шилдэг сонголт болно.
Энэхүү жор нь бэлтгэхэд хялбар төдийгүй шаржигнуур зуурмаг, өтгөн бяслагны баялаг амтыг хослуулснаараа онцлог юм. Бүх насныханд таалагдах энэхүү олон талт зууш нь амттай, хялбар жор хайж буй хүмүүст хамгийн шилдэг сонголт болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл