Бразилийн жор
Бороотой өдрийн баншны жор (Bolinho de Chuva)
Бразилийн уламжлалт, зөөлөн бөгөөд амттай Болиньо де Чува амттаны жор. Үдээс хойших цайны цагт төгс зохицно.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 ширхэг өндөг
1 цайны халбага шанцайны нунтаг (чихэрлэг гадаргуунд зориулсан)
1/2 аяга элсэн чихэр
1 аяга элсэн чихэр (чихэрлэг гадаргуунд зориулсан)
Хайрах зориулалттай ургамлын тос (ойролцоогоор 500 мл-ээс 1 литр)
1 аяга сүү
1 хоолны халбага хүнсний сод (хөөлгөгч нунтаг)
2 ба 1/2 аяга буудайн гурил
1 цайны халбага шанцайны нунтаг (чихэрлэг гадаргуунд зориулсан)
1/2 аяга элсэн чихэр
1 аяга элсэн чихэр (чихэрлэг гадаргуунд зориулсан)
Хайрах зориулалттай ургамлын тос (ойролцоогоор 500 мл-ээс 1 литр)
1 аяга сүү
1 хоолны халбага хүнсний сод (хөөлгөгч нунтаг)
2 ба 1/2 аяга буудайн гурил
Найрлага хаанаас олох вэ
Бүх орцыг супермаркет болон хүнсний дэлгүүрүүдээс худалдан авах боломжтой. Шанцай байхгүй тохиолдолд зөвхөн элсэн чихэр ашиглаж болно (амтны хувьд шанцай нь илүү зохицно).
Бэлтгэх арга
- Том саванд 2 өндгөө хагалж хийнэ.
- Дээрээс нь 1/2 аяга элсэн чихэр болон 1 аяга сүүгээ нэмнэ.
- Хутгуур эсвэл сэрээ ашиглан жигд болтол нь сайн хутгана.
- ба 1/2 аяга буудайн гурилаа аажмаар нэмж, бөөгнөрөл үүсгэхгүйгээр тасралтгүй хутгана.
- Зуурмаг нь өтгөн, халбаганаас аажуухан гоожих хэмжээний бүтэцтэй байх ёстой.
- хоолны халбага хөөлгөгч нунтгаа нэмж, бүрэн холигдтол нь зөөлөн хутгана.
- Зуурмагийг хэт их хутгаж болохгүй.
- Гүн ёроолтой саванд хангалттай хэмжээний ургамлын тосыг дунд зэргийн гал дээр халаана.
- Банш бүрэн дүрэгдэхүйц хэмжээний тос байх шаардлагатай.
- Тосыг ойролцоогоор 180°C хүртэл халаана.
- Тос халаагдсан эсэхийг шалгахын тулд бага зэрэг зуурмаг тос руу хийж үзнэ.
- Хэрэв зуурмаг нь хөөсөрч, аажмаар дээш хөвж ирвэл тос бэлэн болсон гэсэн үг.
- Хоёр халбага ашиглан зуурмагаас жижиг порц бүрдүүлнэ.
- Тос руу болгоомжтой хийх бөгөөд тос хөрөхөөс сэргийлж нэг дор хэт ихийг хийхгүйгээр шарна.
- Бүх тал нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарна.
- Жигд өнгө оруулахын тулд шарах явцдаа шаардлагатай бол эргүүлнэ.
- Шарсан баншийг тос шүүгч халбагаар гаргаж, илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавина.
- Өргөн тавганд 1 аяга элсэн чихэр болон 1 цайны халбага шанцайны нунтгаа холино.
- Бүлээн хэвээр нь бэлтгэсэн элсэн чихэр, шанцайны хольцонд өнхрүүлнэ.
- Даруйхан ширээнд тавьж амтархан зооглоно.
Ажиглалт
Болиньо де Чува нь Бразилийн хоолны урлагт сонгодог байр суурь эзэлдэг, энгийн бөгөөд сэтгэлд дулаахан амттан юм. Шинэхэн чанасан кофе эсвэл цайтай хамт идэхэд тун тохиромжтой энэхүү амттан нь гэрийн дулаан уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.
Энэхүү жор нь гал тогооны ажилд дөнгөж суралцаж буй хүмүүст маш тохиромжтой бөгөөд гэртээ байгаа энгийн орцуудыг ашиглан хийх боломжтой. Гаднаа шаржигнасан алтан шаргал өнгөтэй, дотроо зөөлөн бүтэцтэй, элсэн чихэр болон шанцайны гайхалтай зохицлыг та мэдрэх болно.
Энэхүү жор нь гал тогооны ажилд дөнгөж суралцаж буй хүмүүст маш тохиромжтой бөгөөд гэртээ байгаа энгийн орцуудыг ашиглан хийх боломжтой. Гаднаа шаржигнасан алтан шаргал өнгөтэй, дотроо зөөлөн бүтэцтэй, элсэн чихэр болон шанцайны гайхалтай зохицлыг та мэдрэх болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл