Бразилийн жор
Махны кремтэй крокет (Croquete cremoso de carne)
Татсан мах, төмс, кремтэй бяслагаар хийсэн зөөлөн дотортой, шаржигнасан гаднатай амтат крокетны жор.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
400 гр татсан үхрийн мах (өөхгүй)
4 том төмс
1/2 сонгино, үрсэн
1 аяга жижиглэсэн ногоон сонгино эсвэл яншуй
4 хоолны халбага кремтэй бяслаг (requeijão)
Давс амталгаагаар
Хар перц амталгаагаар
Гурил (хэлбэрт оруулахад зориулсан)
1 өндөгний цагаан
Талхны үйрмэг (бүрэхэд зориулсан)
Шар шарах зориулалттай ургамлын тос
4 том төмс
1/2 сонгино, үрсэн
1 аяга жижиглэсэн ногоон сонгино эсвэл яншуй
4 хоолны халбага кремтэй бяслаг (requeijão)
Давс амталгаагаар
Хар перц амталгаагаар
Гурил (хэлбэрт оруулахад зориулсан)
1 өндөгний цагаан
Талхны үйрмэг (бүрэхэд зориулсан)
Шар шарах зориулалттай ургамлын тос
Найрлага хаанаас олох вэ
Мах, төмс, ногоог хүнсний зах болон супермаркетаас авна. Кремтэй бяслаг (requeijão) олдохгүй бол адил хэмжээний крем-чиз (cream cheese) орлуулагч болгон ашиглаж болно.
Бэлтгэх арга
- Үхрийн махыг давстай усанд гүйцэд болтол нь чанана
- Төмсийг давстай усанд зөөлөртөл нь чанана
- Чанасан төмсөө нухш болтол нь сайтар нухана
- Сонгиноо үрж, ногоон сонгино эсвэл яншуйгаа жижиглэн хэрчинэ
- Аяганд чанасан мах, төмсний нухш, үрсэн сонгино, жижиглэсэн ногоон ургамал, кремтэй бяслаг, давс, перцийг хийж сайтар холино
- Бүх орцыг жигд болтол нь сайтар зуурна
- Гараа гурилаар бага зэрэг норгоод хүссэн хэлбэрээрээ крокетнуудаа барина
- Хэрэв шаардлагатай бол зуурмагийг барихад хялбар болгохын тулд нэмэлт гурил хийнэ
- Крокет бүрийг өндөгний цагаанд дүрнэ
- Дараа нь талхны үйрмэгт бүхэлд нь бүрхэж өнхрүүлнэ
- Хайруулын тавганд их хэмжээний тос халаана
- Крокетнуудыг тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарж болгоно
- Шарсан крокетнуудыг гаргаж, илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавина
- Крокетнуудыг бүлээнээр нь үйлчилнэ
Ажиглалт
Махны кремтэй крокет нь зууш эсвэл даруулгад төгс тохирох түгээмэл бөгөөд амттай хоол юм. Энэхүү жор нь татсан махны шүүслэг байдал, кремтэй бяслагны зөөлөн амт, төмсний хөнгөн бүтцийг хослуулснаар давтагдашгүй амтыг бий болгодог. Гүн тосонд шарж бэлтгэсэн шаржигнасан гадна давхарга нь зөөлөн дотор талтай гайхалтай зохицдог тул үдэшлэг, цугларалтын үед хамгийн эрэлттэй зууш болдог.
Гэртээ крокет бэлтгэх нь цаг хугацаа шаардсан мэт санагдаж болох ч эцсийн үр дүн нь үнэхээр үнэ цэнтэй юм. Энгийн орцуудыг хослуулан амталснаар бүх насныханд таалагдах амтат зууш болно. Төгс крокет хийхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.
Гэртээ крокет бэлтгэх нь цаг хугацаа шаардсан мэт санагдаж болох ч эцсийн үр дүн нь үнэхээр үнэ цэнтэй юм. Энгийн орцуудыг хослуулан амталснаар бүх насныханд таалагдах амтат зууш болно. Төгс крокет хийхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл