Brazil recept
Házi kukoricalisztes burrito darált hússal (Burrito)
Fedezze fel, hogyan készíthet ízletes, kukoricalisztes tésztájú burritót, amelyet fűszeres darált hússal, friss salátával és olvadó sajttal töltünk meg.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1/2 csésze búzaliszt
1 csésze finom kukoricaliszt
1 evőkanál margarin
só ízlés szerint
víz, amennyit a tészta felvesz
ízlés szerint fűszerezett, párolt darált hús
vékony csíkokra vágott fejes saláta
apróra vágott paradicsom és vöröshagyma
csíkokra vágott vagy reszelt queijo prato sajt
1 csésze finom kukoricaliszt
1 evőkanál margarin
só ízlés szerint
víz, amennyit a tészta felvesz
ízlés szerint fűszerezett, párolt darált hús
vékony csíkokra vágott fejes saláta
apróra vágott paradicsom és vöröshagyma
csíkokra vágott vagy reszelt queijo prato sajt
Hol találhatók hozzávalók
Az összetevők bármely helyi élelmiszerboltban vagy szupermarketben megtalálhatóak a liszt és zöldség osztályokon. A queijo prato sajt helyettesíthető más, jól olvadó, enyhe ízű sajttal, például trappistával vagy goudával.
Elkészítés módja
- Keverje össze a kétféle lisztet, a margarint, a sót és fokozatosan adagolja a vizet, amíg egy palacsintatésztához hasonló állagot kap.
- Forrósítson fel egy tapadásmentes serpenyőt, öntsön bele egy adagot a tésztából, és terítse el úgy, hogy kissé vastagabb maradjon.
- Süsse meg a tészta mindkét oldalát, amíg szilárd és enyhén aranyszínű nem lesz.
- Helyezzen egy adag párolt darált húst a tészta közepére, óvatosan elosztva azt.
- Szórjon egy réteg salátát a húsra a friss ízek érdekében.
- Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot és hagymát, és ízlés szerint locsolja meg kedvenc szószaival.
- Végezetül tegye a queijo prato sajtot a töltelék tetejére.
- Hajtsa be a tészta széleit a közepe felé, óvatosan összecsomagolva a burritót, hogy a töltelék ne hulljon ki.
Észrevételek
Ez a recept a burrito brazil stílusú, ínycsiklandó változatát mutatja be, amely finom kukoricalisztből készült tésztát használ a hagyományos búzalisztes tortillák helyett. Praktikus étel, amely tökéletes egy tartalmas uzsonnához vagy egy gyors vacsorához. Tipp: a töltelék hőmérsékletének megőrzése érdekében készítse elő a hozzávalókat tálalás előtt, hogy gyorsan összeállíthassa a fogást.
Értékelések és megjegyzések