Brazilski recept
Kremasti kolač s jagodama (Pavê de morango)
Ovaj klasični brazilski desert osvaja svojom neodoljivom kombinacijom svilenkaste kreme i osvježavajućih plodova jagode.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 litra mlijeka
2 konzerve kondenziranog mlijeka
1 jaje
2 žlice kukuruznog škroba
1 pakiranje piškota
500g svježih jagoda
1 konzerva vrhnja za kuhanje ili tučenog vrhnja
3 žlice šećera
2 konzerve kondenziranog mlijeka
1 jaje
2 žlice kukuruznog škroba
1 pakiranje piškota
500g svježih jagoda
1 konzerva vrhnja za kuhanje ili tučenog vrhnja
3 žlice šećera
Gdje pronaći sastojke
Sve potrebne sastojke možete pronaći u odjelima mliječnih proizvoda i slastica u lokalnim supermarketima. Kao zamjenu za piškote možete koristiti i druge prhke kekse, no piškote su idealne za upijanje kreme.
Upute za pripremu
- U loncu pomiješajte kukuruzni škrob s mlijekom, kondenziranim mlijekom i jajetom.
- Stavite kuhati na laganu vatru.
- Neprestano miješajte dok se krema ne zgusne i ne poprimi teksturu pudinga.
- Dno vatrostalne posude obložite slojem piškota.
- Prelijte vruću kremu preko keksa.
- Jagode narežite na srednje velike kockice.
- Nasjeckane jagode ravnomjerno rasporedite preko sloja kreme.
- U zasebnoj zdjeli izradite vrhnje sa šećerom.
- Dobivenu smjesu premažite preko sloja jagoda.
- Posudu prekrijte aluminijskom folijom.
- Ostavite u hladnjaku najmanje 6 sati prije posluživanja.
Napomene
Ovaj desert je savršen odabir za obiteljska okupljanja ili posebne prigode. Slojevita priprema osigurava savršen balans tekstura, čineći svaki zalogaj pravim kulinarskim užitkom.
Ocjene i komentari