Brazilski recept
Brze domaće tortice od kokosa
Isprobajte ove neodoljive hrskave tortice punjene kremastim nadjevom od kokosa. Jednostavan brazilski desert koji se priprema za tren oka.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 pakiranje tijesta za pastel (male veličine)
1 žumanjak
1 konzerva kondenziranog mlijeka
100 g naribanog kokosa
1 žumanjak
1 konzerva kondenziranog mlijeka
100 g naribanog kokosa
Gdje pronaći sastojke
Tijesto za pastel možete pronaći u azijskim ili specijaliziranim trgovinama delikatesa; ako ga nema, zamjenski tanki listovi za pite ili spring rolls mogu poslužiti, iako je originalno tijesto za pastel specifično. Kondenzirano mlijeko i naribani kokos dostupni su u svakom većem supermarketu, najčešće na odjelu za pečenje kolača ili u sekciji s namirnicama za međunarodnu kuhinju.
Upute za pripremu
- Svaki disk tijesta za pastel utisnite u dno i stjenke kalupa za muffine ili mini tortice; nije potrebno prethodno podmazivanje kalupa
- Tijesto dobro pritisnite uz rubove kalupa kako biste uklonili mjehuriće zraka i osigurali pravilan oblik
- U zdjeli dobro pomiješajte žumanjak, kondenzirano mlijeko i naribani kokos dok ne dobijete gustu, jednoličnu kremu
- Dobivenom smjesom napunite svaku korpicu od tijesta sve do ruba
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj vatri dok tijesto ne postane zlatno i hrskavo
- Izvadite iz pećnice, pustite da se kratko ohlade, izvadite iz kalupa i poslužite tople ili hladne
Napomene
Ove male tortice s kokosom su prava poslastica za sve koji traže brz, tradicionalan i ukusan desert. Korištenje gotovog tijesta za pastel čini pripremu nevjerojatno jednostavnom, što ih čini savršenim izborom za zabave, grickanje uz kavu ili kada vas uhvati iznenadna želja za slatkim. Rezultat su savršeno hrskave korpice punjene bogatom, kremastom smjesom od kokosa i kondenziranog mlijeka.
Servirane u malim porcijama, izgledaju vrlo privlačno i nestaju sa stola u trenu. Kombinacija mirisnog kokosa i baršunaste slatkoće čini ovaj recept klasikom koji uvijek oduševljava.
Servirane u malim porcijama, izgledaju vrlo privlačno i nestaju sa stola u trenu. Kombinacija mirisnog kokosa i baršunaste slatkoće čini ovaj recept klasikom koji uvijek oduševljava.
Ocjene i komentari