Brazilski recept
Domaća mesna štruca sa šunkom i sirom (Rocambole de carne)
Naučite pripremiti ukusnu mesnu štrucu od mljevenog mesa punjenu šunkom i sirom. Klasičan i praktičan recept za svakodnevni obiteljski ručak.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 kg mljevenog mesa
1 vrećica mješavine za juhu od luka
100 g narezane šunke
100 g narezane mozzarelle
1 vrećica mješavine za juhu od luka
100 g narezane šunke
100 g narezane mozzarelle
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u obližnjoj trgovini mješovitom robom ili mesnici. Mješavinu za juhu od luka potražite na odjelu začina ili gotovih juha. Kao zamjenu za mozzarellu možete koristiti bilo koji polutvrdi sir koji se dobro topi.
Upute za pripremu
- U zdjeli pomiješajte mljeveno meso s mješavinom za juhu od luka dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Na radnu površinu stavite komad aluminijske folije i po njoj ravnomjerno rasporedite mljeveno meso u obliku pravokutnika željene debljine.
- Po mesu složite listiće šunke i mozzarelle, pazeći da ostavite mali rub prazan uz sam rub mesa.
- Pomoću aluminijske folije pažljivo zarolajte meso u oblik štruce.
- Dobro zatvorite krajeve štruce kako sir tijekom pečenja ne bi iscurio.
- Prebacite štrucu u posudu za pečenje ili je pecite izravno na aluminijskoj foliji postavljenoj u lim.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok meso ne bude potpuno pečeno i lijepo zapečeno izvana.
Napomene
Mesna štruca (rocambole de carne) omiljeno je jelo koje u brazilskoj kuhinji zauzima posebno mjesto zahvaljujući svojem privlačnom izgledu i bogatom okusu. Obično se priprema od začinjenog mljevenog mesa s izdašnim punjenjem od sira i šunke, što ga čini savršenim izborom za obiteljski ručak ili večeru koji će oduševiti svakoga.
Ovaj recept donosi pojednostavljenu domaću verziju, idealnu za one koji žele brzo i ukusno jelo bez kompliciranja. Uz samo nekoliko namirnica i jednostavnu pripremu, dobit ćete jelo kojim ćete lako impresionirati ukućane.
Ovaj recept donosi pojednostavljenu domaću verziju, idealnu za one koji žele brzo i ukusno jelo bez kompliciranja. Uz samo nekoliko namirnica i jednostavnu pripremu, dobit ćete jelo kojim ćete lako impresionirati ukućane.
Ocjene i komentari