Brazilski recept
Brze domaće mesne okruglice (Receita de almôndegas rápidas caseiras)
Pripremite ukusne i sočne mesne okruglice u svega nekoliko minuta. Praktičan recept s malo sastojaka koji je savršen za svakodnevne obroke.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 kg nemasnog mljevenog mesa
1 vrećica juhe od luka (u prahu)
1 jaje
3 žlice pšeničnog brašna (otprilike)
1 žlica soja umaka
sol po ukusu (ako je potrebno)
1 vrećica juhe od luka (u prahu)
1 jaje
3 žlice pšeničnog brašna (otprilike)
1 žlica soja umaka
sol po ukusu (ako je potrebno)
Gdje pronaći sastojke
Mljeveno meso potražite u mesnicama ili na odjelu mesa u supermarketima. Juha od luka u vrećici i ostali suhi sastojci dostupni su u odjelima s juhama i gotovim mješavinama u svim većim trgovinama prehrambenih proizvoda.
Upute za pripremu
- U većoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, prašak za juhu od luka, jaje i soja umak.
- Postupno dodajte pšenično brašno i dobro promiješajte dok ne dobijete čvrstu smjesu od koje možete oblikovati okruglice, a da vam se ne lijepe za ruke.
- Od pripremljene smjese oblikujte male kuglice.
- Zagrijte ulje u tavi i pržite okruglice dok ne dobiju zlatnu boju sa svih strana.
- Alternativno, mesne okruglice možete ispeći u prethodno zagrijanoj pećnici.
Napomene
Ove brze mesne okruglice pravi su klasik domaće kuhinje, idealne za trenutke kada tražite spoj vrhunskog okusa i jednostavnosti. Recept se temelji na pristupačnim namirnicama koje zajedno stvaraju sočne i aromatične kuglice od mesa, savršene uz tjesteninu, pire krumpir ili čak kao ukusan zalogaj. Proces pripreme je toliko lagan da će u njemu uživati kako iskusni kuhari, tako i početnici u kuhinji.
Ocjene i komentari