girke-girke na Brazil
Steak tartare da abinci mai daɗi (Steak tartare)
Koyi yadda ake shirya Steak Tartare na gida tare da naman sa sabo da kayan ƙanshi. Wani abinci ne na farko mai kayatarwa, mai sauƙin shiryawa kuma cikakke don baƙi a gida.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
Man zaitun extra virgem gwargwadon bukata
Kwail ɗaya ɗanyar ƙwai
Cokali 2 na alcaparras da aka yanka sosai
Cokali 2 na salsinha da aka yanka
400g na coxão mole, patinho ko filé mignon da aka tsaftace kuma aka yanka da wuka
Albasa ɗaya mai ruwan hoda ƙarama da aka yanka sosai
Cokali 2 na cebolinha da aka yanka
Cokali 1 na molho inglês
Gishiri da barkono baƙi gwargwadon bukata
Cokali 1 na mustard Dijon
Ruwan lemun tsami rabin guda
Cokali 1 na páprica mai daɗi
Kwail ɗaya ɗanyar ƙwai
Cokali 2 na alcaparras da aka yanka sosai
Cokali 2 na salsinha da aka yanka
400g na coxão mole, patinho ko filé mignon da aka tsaftace kuma aka yanka da wuka
Albasa ɗaya mai ruwan hoda ƙarama da aka yanka sosai
Cokali 2 na cebolinha da aka yanka
Cokali 1 na molho inglês
Gishiri da barkono baƙi gwargwadon bukata
Cokali 1 na mustard Dijon
Ruwan lemun tsami rabin guda
Cokali 1 na páprica mai daɗi
Inda ake samun kayan abinci
Za a iya samun naman sa a sashen naman sa na manyan kantuna ko wuraren sayar da nama na gida. Ana samun kayan ƙanshi kamar mustard Dijon, alcaparras, da molho inglês a sashin kayan miya da sauran abinci na musamman.
Hanyar shiri
- Tabbatar cewa duk kayan abinci suna da sabo kuma an yanka su kafin fara shiryawa
- Yanka naman da wuka don samun ƙananan guda daidai gwargwado
- Saka naman a cikin kwano ka ƙara ƙwai, mustard, alcaparras, molho inglês, albasa, salsinha, cebolinha, gishiri, barkono da páprica
- Gauraya komai a hankali har sai kayan ƙanshin sun bazu sosai a cikin naman
- Ƙara ruwan lemun tsami ka gauraya a hankali don haɗa ɗanɗanon
- Dandana don ganin ko akwai buƙatar ƙarin gishiri ko barkono gwargwadon yadda kake so
- Siffanta naman a cikin kowane kofi na musamman ta amfani da ƙarfen tantancewa ko a siffanta da hannu a hankali
- Canja wurin naman da aka siffanta zuwa kowane kwanon cin abinci
- Zuba ɗigon man zaitun a sama kuma a ba da shi nan da nan tare da gurasa mai ƙyalli ko gurasa
Lura
Steak Tartare wani girke-girke ne na gargajiya wanda ke nuna sabon naman sa. Sirrin nasarar wannan abincin shine a yanka naman da hannu da wuka, wanda hakan ke tabbatar da yanayin naman ya fi wanda aka niƙa da inji. A ba da shi nan da nan bayan an shirya don kiyaye zazzabi da sabo.
Wannan nau'in yana ɗauke da abubuwa masu daidaituwa kamar su alcaparras da mustard, waɗanda ke kawo ɗan tsami da ƙanshin yaji da ake buƙata don haɓaka ɗanɗanon naman. A ci tare da gurasa mai ƙyalli ko yankan gurasa sabo don samun bambancin yanayin da ba za a iya jurewa ba.
Wannan nau'in yana ɗauke da abubuwa masu daidaituwa kamar su alcaparras da mustard, waɗanda ke kawo ɗan tsami da ƙanshin yaji da ake buƙata don haɓaka ɗanɗanon naman. A ci tare da gurasa mai ƙyalli ko yankan gurasa sabo don samun bambancin yanayin da ba za a iya jurewa ba.
Ratings da sharhi