girke-girke na Brazil
Busasshen naman Brazil da albasa da manteiga de garrafa (Carne seca acebolada com manteiga de garrafa)
Abincin Brazil na gargajiya da ake yi da carne-seca da aka yanka-yanka, aka soya da albasa da manteiga de garrafa mai ƙamshi.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
1 kg carne-seca
Manyan albasa 2
1/3 kofi manteiga de garrafa
Gishiri gwargwadon ɗanɗano
Manyan albasa 2
1/3 kofi manteiga de garrafa
Gishiri gwargwadon ɗanɗano
Inda ake samun kayan abinci
A nemi carne-seca da manteiga de garrafa a shagunan kayan abinci na Brazil, Latin Amurka ko na kayan shigo da su. Albasa da gishiri suna samuwa a kasuwa, shagunan kayan miya da manyan kantuna.
Hanyar shiri
- Yanka carne-seca gida-gida kusan 7 cm
- Wanke naman sosai a ƙarƙashin ruwa mai gudu don cire gishiri mai yawa
- Saka naman a cikin kwano ka rufe da ruwan sanyi. Ajiye a firiji na aƙalla awa 12, kana canza ruwan aƙalla sau 3 yayin rage gishirin
- Bayan rage gishiri, tsane naman sannan ka sake wanke shi a ƙarƙashin ruwa mai gudu
- Mayar da naman cikin tukunyar matsa lamba ka rufe da ruwa, ka tabbata bai wuce iyakar 2/3 na girman tukunyar ba
- Rufe tukunyar ka ɗora a kan wuta mai ƙarfi
- Da zarar tukunyar ta kama matsa lamba ta fara busa, rage wutar ka dafa na minti 30
- Kashe wutar ka jira duk matsa lambar ta fita da kanta kafin ka buɗe murfin
- Da cokali mai ramuka, cire naman da ya dahu daga tukunyar ka saka a faranti
- Yayin da naman yake da zafi, yayyanka shi da cokula masu yatsu biyu. Zubar da duk wani ɗan kitse ko guringuntsi
- Idan ka fi so, yayyanka naman a cikin mahaɗin burodi a sauri ƙasa har sai ya kai yanayin da kake so
- Bare albasa ka yanka su rabin-wata masu kaurin kusan 1 cm
- Zafafa babban kwanon soya a kan matsakaiciyar wuta
- Zuba manteiga de garrafa a cikin kwanon soya mai zafi. Ƙara albasar da aka yanka ka ɗan yayyafa gishiri
- Soya albasar na kusan minti 5, har sai ta yi laushi
- Ƙara carne-seca da aka yayyanka a cikin kwanon tare da albasar
- Juya ka soya na ƙarin minti 5. Ɗanɗana ka daidaita gishiri idan ya zama dole
- Yi hidima nan take
Lura
Carne seca acebolada com manteiga de garrafa abinci ne na gargajiya a girkin Brazil, ana so da shi saboda ɗanɗanonsa mai ƙarfi da kuma sauƙin shirya shi idan an bi matakai.
Ya dace da abincin rana mai gamsarwa ko abin taɓawa mai zafi, domin yana haɗa laushin naman da aka yanka-yanka da ƙamshi da ɗanɗanon albasa da aka soya a cikin manteiga de garrafa. Jike naman domin rage gishiri muhimmin mataki ne don samun daidaitaccen gishiri da laushin nama.
Bi waɗannan matakai don shirya wannan daɗin a gida, da sakamako na asali mai daɗi.
Ya dace da abincin rana mai gamsarwa ko abin taɓawa mai zafi, domin yana haɗa laushin naman da aka yanka-yanka da ƙamshi da ɗanɗanon albasa da aka soya a cikin manteiga de garrafa. Jike naman domin rage gishiri muhimmin mataki ne don samun daidaitaccen gishiri da laushin nama.
Bi waɗannan matakai don shirya wannan daɗin a gida, da sakamako na asali mai daɗi.
Ratings da sharhi