girke-girke na Brazil
Biste a Bahaushe: Yadda ake Da Kayan Naman Sa Masu Daɗi
Wannan girkin Biste a Bahaushe yana da sauri da sauƙi, yana haɗa naman sa mai laushi da miyar tumatur mai ɗanɗano da kuma cuku mai narkewa. Cikakke ga abincin rana ko abincin dare.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
6 bafafai (naman sa)
2 gurasar Faransa (pão francês) da aka bari kwana ɗaya
4 cloves na tafarnuwa, daka
1 albasa matsakaiciya, yankakkiya
1 gwangwani na miyar tumatur (kimanin 340g)
100g cuku na muçarela, grated
Gishiri, gwargwadon bukata
Orégano busasshe, gwargwadon bukata
2 gurasar Faransa (pão francês) da aka bari kwana ɗaya
4 cloves na tafarnuwa, daka
1 albasa matsakaiciya, yankakkiya
1 gwangwani na miyar tumatur (kimanin 340g)
100g cuku na muçarela, grated
Gishiri, gwargwadon bukata
Orégano busasshe, gwargwadon bukata
Inda ake samun kayan abinci
Naman sa ana samun sa a wurin masu yankan nama (butcher) ko a sashen naman sa na manyan kantunan sayar da kayayyaki. Gurasar Faransa (pão francês) za a iya samun ta a wurin masu yin burodi (bakery). Miyar tumatur, albasa, tafarnuwa, cuku na muçarela, da orégano duk ana samun su a kusan kowane babban shago ko kasuwa. Idan ba ku sami cuku na muçarela ba, za ku iya amfani da wani nau'in cuku mai narkewa mai kama da shi.
Hanyar shiri
- A gauraya naman sa da gishiri da tafarnuwa da aka daka
- A soya naman a cikin tukunyar soyawa (frigideira) da ɗan mai har sai ya yi launin ruwan kasa
- A jera naman da aka soya a cikin kwano na gasa (refratário)
- A yanka gurasar Faransa zuwa yanka masu kauri kimanin 1 cm
- A sanya yankan gurasar a saman naman sa a cikin kwano
- A shirya miyar tumatur ta hanyar gauraya ta da albasa da aka yanka, sai a daidaita gishirin
- A zuba miyar tumatur a saman naman da kuma yankan gurasar
- A yayyafa cuku na muçarela da aka goga a sama
- A yayyafa orégano a saman yadda kake so
- A saka a cikin tanderu (forno) da aka riga aka fara kunna shi zuwa 180°C na kimanin minti 10, ko har sai cuku ya narke kuma ya ɗan yi launi
Lura
Biste a Bahaushe (wanda aka fi sani da Bife à Baiana a Brazil) girki ne mai daɗi sosai kuma mai sauƙin yi. Yana da kyau sosai ga duk wanda ke neman abinci mai sauri amma mai gamsarwa. Ya haɗu da naman sa mai ruwan 'ya'yan itace tare da miyar tumatur mai daɗi da kuma gasasshen cuku da burodi a sama. Ana iya samun duk waɗannan kayan abinci cikin sauƙi a kasuwa.
Ratings da sharhi